【去餐廳聚餐要帶什麼酒】專題，繼客家料理、泰式料理之後，這集主題是日式串燒。 小資選擇位在新埔捷運站四號出口旁的後樂園町，這家小資吃好幾年了，這幾年雖然漲了一些價錢，但是口感維持的還不錯，在go...

前陣子有酒友問我葡萄酒喝起來酒精感太重，問我是不是酒壞了？ 一問一下，原來這位酒友紅酒放在室溫下打開就喝，所以小資藉由這篇來分享一下，各種不同葡萄酒的適飲溫度。延伸閱讀：大賣場氣泡酒推薦 紅酒適...

上集的去餐廳聚餐要帶什麼酒專題，吃了客家菜，這次來嘗試泰國料理。小資選擇位在台中西區的泰豪脈 家鄉料理，網路超過600條評價，評價4.5顆星，小資吃過覺得這家口味稍微比較重一點，小資點了幾款經典泰式料...

最佳利益第三季今天正式播出，但其實小資才看到第一季而已，身為葡萄酒愛好者的小資，看到影片中有葡萄酒，就會忍不住多看幾眼，小資目前日前在 Netfliex 上架的最佳利益中第一季發現了三款葡萄酒，其中一...

神之雫/神之水滴漫畫酒款推薦嗎？ 好喝嗎？ 隨著美劇神之雫，又勾起小資對於神之雫漫畫回憶，喝葡萄酒人應該對這套漫畫不陌生，講述男主角為了要繼承父親價值連城的葡萄酒蒐藏，展開一趟尋找12使徒葡萄酒的過程...

想寫這一系列很久了，一方面是酒友有敲碗我幫忙測試玉泉一款法國原裝進口的葡萄酒，另一方面則是玉泉推出全新的黑后葡萄混釀的葡萄酒 JADE SPRING 系列，正好玉泉也邀請小資幫忙品嚐一下心得，所以小資...

要過年了，吃年夜飯該怎搭配葡萄酒呢？ 老實說，中式年菜的料理方式相當多元，山珍海味，煎煮炒炸滷燉煮等數百種不同口味，該怎麼選擇葡萄酒筆記好呢？ 雖然網路上有一些搭餐建議，小資還是認為要親自試過後分享給...

2023 正式到來，而去年 2022 年是小資網站第二個完整年份，網站內的酒款資訊從去年的 670 款，今年度再新增230 款，達900款，希望在 2023 年第一季，可以完成 1,000筆葡萄酒資料...

阿根廷 Don David 母公司 EL Esteco 旗下的另一個品牌，Fincas Notables，走的是限量生產路線，以高海拔、單一地塊，搭配15個月法國的橡木桶成釀，期望帶來更多濃縮精緻的口...

曾經被Robert Parker評選“年度最有價值釀酒師”，Dave Phinney 除了擁有Orin Swift 酒莊外，他還有一個加州膜拜酒莊叫做 L’ usine 法文：工廠，要向Andy Wa...

講到義大利麵，大家第一個想到的是紅醬義大利麵，其實小資在英國念書時的好朋友就是義大利人，小資也跟義大利好朋友學習如何製作紅醬，紅醬義大利麵要搭配什麼葡萄酒呢？ 小資建議搭義大利酒，義大利什麼樣的酒呢？...

阿根廷在世界盃奪下世界冠軍，但你知道嗎？阿根廷除了足球世界有名之外，阿根廷的紅酒也相當出名，尤其是以 Malbec 最為知名，而且 Malbec 本來是法國波爾多的品種，沒想到居然在阿根廷栽種釀酒後，...