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阿根廷 Don David 母公司 EL Esteco 旗下的另一個品牌，Fincas Notables，走的是限量生產路線，以高海拔、單一地塊，搭配15個月法國的橡木桶成釀，期望帶來更多濃縮精緻的口味，小資拿到的共有四種品種，包含 Malbec，這款全聯有，另外三款是 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Tannat 則是高雄大樂可以買到，不同品種來自不同地塊編號，這篇將會分享這四款喝起來的感覺與差異。延伸閱讀：全聯 15 款紅酒/白酒/葡萄酒筆記與推薦星等。如果想要知道更多紅酒筆記，請到【小資男女的紅酒筆記本】臉書社群。或是下載App就能快速掌握： iOS版本：https://reurl.cc/L3MLex Android 版本：https://reurl.cc/QdbGN0
EL Esteco Fincas Notables Tannat 地塊編號：28
酒色暗紅，香氣複雜，包含熟果、葡萄乾、巧克力、胡椒、木質調性，口感飽滿，單寧架構仍在，微微在口中帶些收斂感。4顆星
酒名: EL Esteco Fincas Notables Tannat
酒莊(酒廠): EL Esteco
年分: 2015
國家: 阿根廷
產區: Finca Las Mercedes, Valle de Cafayate
葡萄品種: Tannat 100 %
酒精濃度: 14%
小資評分: 4
甜度: 1分
飽滿度: 5分
酸度: 4分
購買通路: 大樂
價錢: $990
適合搭配食物: 牛排
EL Esteco Fincas Notables Cabernet Franc 地塊編號：5
酒色偏暗，剛開瓶有種過熟的感覺，沒想到擺放約30分鐘後，有一種回春的感覺，飄出很明顯的咖啡豆香氣，伴隨一些肉豆蔻辛香料的氣息，隱約的甜椒氣息以及烘烤的橡木桶味道，口感非常柔順，單寧細緻，尾韻優雅綿長。4顆星。
EL Esteco Fincas Notables Cabernet Sauvignon 地塊編號: 9
這地塊種植葡萄的時間最早，於1960年開始種植，等於葡萄是超過60年以上的老藤。剛開始烘烤桶的味道明顯、甜椒，黑色水果、可可、菸草，口感有勁道，單寧明顯，架構立體。4顆星。
EL ESTECO FINCES NOTABLES 單一地塊 Malbec 地塊編號: 9
Malbec，口感飽滿滑順，濃郁集中的黑色水果，法國橡木桶15個月後帶來些許甜菸草、咖啡、煙燻與雪茄風味，單寧成熟圓潤，易喝飽滿，且有足夠的複雜度，不大需要醒酒。四顆星。
Fincas Notables 採用單一地塊以及長時間的橡木桶陳年，所以酒款上帶來更多的層次跟細節，個人是比較喜歡Cabernet Sauvignon 以及 Malbec 的表現，分享給大家。
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