喝紅酒，但是你知道如何正確拿酒杯嗎？你知道拿酒杯的方式可能會影響酒的口感或是別人對你的認知嗎？ 小資來分享幾個正確拿酒杯的方式，讓你能夠用正式的方式持杯，不但讓你能夠正確的品嚐紅酒，也能讓別人對你大大改觀。延伸閱讀：全聯 15 款紅酒/白酒/葡萄酒筆記與推薦星等、開始學喝紅酒 到底該不該買醒酒器(壺)?
最基本的拿法，就是拿酒杯的梗，紅酒為什麼要有梗？其實最主要的目的，就是希望手的溫度不要影響酒的溫度，紅酒品嚐比較適合的溫度是14~18度，雖然拿梗，但是千萬不要用握棒子的方式拿酒(如下圖)，這樣會讓人覺得你是外行。
如果你要看起來專業像是紅酒達人，其實可以考慮下面的拿法，拿杯底，而不是拿杯梗，可以參考下圖。
另外要提到兩種可能會比較爭議的拿法，就是直接拿杯身，就是手會碰到紅酒的拿法，第一個，握住杯底。如下圖：
這種拿法，很多人都會說是錯的，因為手掌的溫度，會影響酒溫，改變口感，但是有一種情況，小資會用這種拿法，就是當酒的溫度過低，或是剛從一般的冰箱取出時，小資就會用這種方式，透過手掌溫度去提升溫度，所以啊！ 當紅酒的溫度過低時，用這種方式拿酒，其實是要提昇溫度，通常不會是全程，而是等到溫度提升後，又改變為拿杯梗的方式。
回應小資在臉書上的問題，這樣的拿法其實沒有錯，但是前提是溫度再過低的情況下才是適用，透過手掌溫度讓酒回溫，但是如果酒的溫度正常，是不建議這樣拿的。
所以答案是沒有錯，但是取決於酒的溫度，而且不是全程。
最後一種，用手指拿杯子的方式，如下圖：
不會覺得完全錯誤，有時候當你聚餐拿起酒杯，最順手的方式就是用手指抓著杯身，小資認為這不完全錯，因為這樣其實是最方便而且很順手的拿法。無梗杯也是這樣的拿法。
延伸閱讀：The 1 Wine glass 手工杯使用心得分享與 Zalto 通用杯比較
延伸閱讀：小資清洗酒杯絕對不會做的三件事
延伸閱讀：IKEA 紅酒杯跟 Riedel Wine Wings 嘴邊肉杯有差嗎？差多少？
延伸閱讀：入門酒杯推薦：Lucaris
以上就是小資的分享，希望你們會喜歡，更多相關文章，小資放在：小資男女紅酒筆記本精選文章
