Château Lafleur 退出 Pomerol 為什麼這件事震撼葡萄酒界？ 2025 年 8 月底，波爾多右岸頂級名莊 Château Lafleur 正式宣布，將自 2025 年份起...

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當然不同！雖然這句話聽起來有點像是品酒世界的「都市傳說」，但實際上，酒杯的形狀真的會影響你喝酒的「味道」與「體驗」，對我們這種預算有限、但想喝得精一點的小資酒友來說，搞懂這件事超划算。這篇文章就來用「...

在香檳的世界裡，「白中白（Blanc de Blancs）」這個詞，是個非常有品味的名詞，意思是： 「用100%白葡萄品種釀造的白色香檳。」 🍇 主要使用的葡萄品種是？ ...

你有沒有這樣的經驗？明明開了一瓶紅酒，期待來點微醺的放鬆，卻覺得酒精味刺鼻、風味不如預期？其實，問題可能不在酒的品質，而是「溫度」沒掌握好。 台灣氣候炎熱潮濕，即便在冬天，「室溫」也往往高於歐洲...

📌 紅酒越陳越香嗎？小資酒友不能不懂的陳年迷思！ 你有聽過這句話嗎？「紅酒越放越香、越久越好喝」？ 在電視劇裡、電影裡，富豪總是收藏幾十年的紅酒，一開瓶就讚嘆香氣迷人，彷彿酒越老越高級。那到...

嗨，各位愛酒的小資朋友們！今天想跟大家聊聊一個常被忽略的葡萄酒小知識——酒瓶底部的凹槽。不知道大家有沒有注意過，平常我們享用葡萄酒時，酒瓶底部總是有個凹洞；而這個凹槽，竟然成了不少人用來判斷葡萄酒好壞...

什麼是波特酒？波特酒（Port Wine）是一種來自葡萄牙的強化甜酒，以其濃郁的風味和獨特的釀造工藝而聞名。這種酒的起源可以追溯到17世紀，當時英國與葡萄牙之間的貿易日益增長，最終導致了波特酒的誕生。...

你知道Meritage 是什麼品種嗎？ 其實它指的是......“Meritage” 不是指某一個具體的葡萄品種，而是一個用來形容特定葡萄酒的術語。這個詞源自於“merit” 和“heritage” ...

在世界各地的葡萄酒愛好者心中，CAVA 氣泡酒擁有著獨特的地位。來自西班牙的Cava氣泡酒以其豐富的歷史、精湛的釀酒技術和多樣的風味風格，深受消費者喜愛，這篇文章將帶您深入了解 CAVA 氣泡酒的來歷...

喝紅酒，但是你知道如何正確拿酒杯嗎？你知道拿酒杯的方式可能會影響酒的口感或是別人對你的認知嗎？ 小資來分享幾個正確拿酒杯的方式，讓你能夠用正式的方式持杯，不但讓你能夠正確的品嚐紅酒，也能讓別人對你大大...