最新文章 進階搜尋 2019/12/07 專欄 【小資試】來喝超過30年的雅馬邑白蘭地年份原酒 先說結論好了 小資覺得它是那種過年圍爐開心之際，老爸從衣櫃撈一個木盒，深如琥珀的老酒，喝起來口感強烈、飽滿均衡卻不辛辣，大家搭配火鍋等各種年菜一起品嚐的酒款。若要挑選年份，挑選對自己有意義的年份... 2019/12/01 專欄 買不到好市多Costco的神酒該怎麼辦？ 前幾天一位酒友傳了一張酒的圖片給我，說這款好市多的葡萄酒都買不到該怎麼辦？不怎麼辦，其實到處都可以找到。 這款酒就是 CAPETTA Moscato D'Asti。 我指的到處都可以找... 2019/11/19 專欄 【小資識】為什麼賣場紅酒瓶上的中文介紹不見了？ 不知道大家有沒有印象？ 前幾年(大約2014之前)到賣場買酒時，酒瓶上都有酒款的介紹、風味、適合搭配的餐點，供消費者當作購買參考。 但是這幾年幾乎都沒有了？到底是為什麼？ 這樣找酒很麻煩，都不知道如何... 2019/10/27 專欄 各種不同的抱抱 幾米繪本擁抱聯名酒款共有三款，分別是擁抱回憶（左：梅洛）、擁抱真愛（中：卡本內蘇維翁）、擁抱天真（右：麗絲玲），各有特色，命名與酒標也選得非常適宜，看來有仔細思考過酒款的特色與選擇對應的酒標。 ... 2019/10/26 專欄 波爾多左岸好還是右岸好: 小資給自己的筆記 先前開了兩瓶2015年波爾多，分別是Chateau peyrabon 以及chateau fleur haut gaussens，分別來自波爾多左岸與右岸。 突然讓我想到當初學喝酒時，曾在猶疑到... 2019/10/26 專欄 小資心目中最適合搭配亞洲料理的酒: 德白 小資這陣子忙到炸掉，終於有時間公布跟韓式辣白菜泡麵最搭的酒款，答案揭曉，毫無懸念給了德白(圖一右二)。 這款德白購自家樂福，記得400多塊，喝起來帶點甜感與相對高的酸度，與辣白菜湯的辣能夠中和，... 2019/10/07 專欄 小資也能收藏好酒的解決方案：銅板酒窖CellWine 當有人送你一瓶好酒，但你沒有酒櫃時該怎麼辦？銅板酒窖CellWine 會是一個很好的解決方案。 前幾天，老闆收到一瓶1981的白馬堡，我建議應該立刻收到酒窖，但老闆沒有酒櫃，一瓶酒租個酒櫃也太功... 2019/10/06 專欄 【小資試】甜得可以接受的好市多芭樂檸檬綠茶 淡綠不透光，檸檬皮與綠芭樂氣息，沙沙的口感中等飽滿，有甜但是是好喝的那種，小資女建議加點碎冰塊再用果汁機打一下，像是茶湯會那種碎冰感的話會更讚。 酒名: 不是酒的 Natural Be... 2019/10/01 專欄 【小資識】聞不到葡萄酒中的香氣怎麼辦？ ★我聞不到你說的香氣，怎麼辦？ 有酒友問我，我都聞不到你說的香氣怎麼辦？ 我的建議是，多喝、多看書以及去參加品酒會。 多喝多看書都可以自己完成，但是唯有一點，你需要別人幫你，就是參加品酒會... 2019/09/28 專欄 小資逛2019異國風情美食節 雖然今天下著大雨，但是卻沒澆熄熱愛異國美食的饕客們，齊聚華山 2019 Gourmet Taipei 異國風情美食節。 有別於一般酒展以酒為主、以餐為輔，異國風情美食節以餐為主搭配上百... 2019/08/24 專欄 在好市多Costco遇到同價錢，但都沒喝過的酒你會怎麼選？ 路過好市多，中秋禮盒紅酒禮盒大軍出動了，遇到兩組同樣都是三瓶1,199元，一組來自波爾多廣域紅酒，一組來自Catena 酒廠的阿根廷Malbec，在都沒喝過的情況下，你會選哪一個？ 如... 2019/08/09 專欄 【小資識】開始學喝紅酒 到底該不該買醒酒器(壺)? 開始學喝紅酒？ 到底該不該買醒酒器(壺)? 這個問題很多人問小資，小資的答案是，如果喝小資酒，其實不用刻意買一個很貴的醒酒器，我自己買過一個99塊的，後來都當水瓶用，而且有很多其他的解... Next page
各種不同的抱抱
