Montes 推出全新品項-Winemaker’s Choice 釀酒師特選：卡本內蘇維翁(85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot)，酒色深紫豔麗，泥土、大地、紅黑色水果、丁香以及煙燻，約30分鐘後會出現更多菸草、可可香氣，木質調性明顯，存在但不明顯的單寧；隔天再喝，會多了些炭燒、烘培比較重的咖啡豆香氣，架構還是維持的不錯。
如果你比較喜歡多一些煙燻、桶味的酒友，或是本來就是天使的愛好者，這瓶Winemaker’s Choice釀酒師特選可以試看看，而且不會有討厭的青椒味，我會給4顆星；但你若比較喜歡舊世界或是更喜歡內斂表現的酒友，這款過像木桶的痕跡會比較明顯，要特別提醒。
#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康 #未成年勿飲酒
那這瓶跟差不多價位的 Montes TWINS以及 Montes Limited Selection差異在哪裡呢？
其實這款新的Winemaker’s Choice釀酒師特選，定位是在小資族日常的酒款，而大賣場也有兩款差不多500-600 元上下的酒款，分別是Montes TWINS(家樂福、大潤發)以及 Montes Limited Selection(好市多)，小資也特別找來一起比較，給大家參考。
Montes TWINS採用四種葡萄混釀，分別是，Cabernet Sauvignon 35%、Syrah 30%、Carmenere 25%以及 Tempranillo 10%喝起來果味更奔放、更偏熱帶水果的香甜，單寧澀度的表現是這三款最輕柔的，好像酒標臉紅的天使，很輕鬆、易喝，新的天使相較之下沒有TWINS 這麼甜美，單寧的架構也比TWINS 強一點。
若跟Montes Limited Selection 混合 Cabernet Sauvignon 70%, Carmenère 30% 相比的話，香氣上很接近，但喝起來還是不同，Montes Limited Selection 的酒精感受以及單寧相較比較明顯些，而且尾韻帶微微黑巧克力的甘苦，相較之下，新的天使比這隻更容易親近些。
整體來說，這瓶新的天使，有點像是TWINS 跟 Limited Selection這款的綜合版，適度的甜美、適中的單寧，像是酒標上好像正在落地的天使，容易親近又不會覺得她是凡人。
以上提供給大家參考，完整文案小資會放在小資網站的專欄文章，也會把酒款資料上傳到小資 APP。
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