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值得+6 的L'orme de Rauzan Gassies Haut Medoc

L'orme de Rauzan Gassies Haut Medoc 2016

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值得+6 的L'orme de Rauzan Gassies Haut Medoc

L'orme de Rauzan Gassies Haut Medoc 2016

參考價: $599
  • 產區

    波爾多Haut Medoc

  • 國家

    法國

  • 酒莊(廠)

    Chateau Rauzan Gassies

  • 葡萄品種

    波爾多混釀(100%)

  • 購買通路

    好市多

  • 年份

    2016年

  • 酒精濃度

    14.5%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

紅肉

品酒筆記

近幾個月來喝到性價比數一數二的波爾多,599元的酒款,香氣表現勝過很多同價位波爾多,開瓶需要醒酒,應該多放幾年再開。

剛開瓶非常閉塞,只有淡雅的咖啡豆氣息,使用醒酒器、杯中醒以及電子醒酒器等不同方式進攻,後續出現鉛筆蕊、黑色水果、木頭等複雜香氣。

小資認為如果現在開,醒酒器是最好的方式,杯中醒或是瓶中醒的速度都不夠快,杯中醒你會覺得隔了一層保護膜,無法觸摸到酒款的核心,但還好單寧並不咬口,甚至會覺得絲滑。

但也有酒友覺得開瓶就好喝,為什麼會這樣呢? 其實這不是酒的問題,“是每個人對於醒酒程度的表現喜好不同”,有人喜歡品嘗那種單寧的澀感,也有人喜歡完全醒開的狀態。

無論香氣上、口感、架構以及適切的木質調性都很不錯,尤其是香氣的表現上,有高價酒的影子,可惜稍微開早,再放一陣子會更好。4.5顆星推薦。

補充:有人在討論這款是不是 Chateau Rauzan-Gassies 二軍或是三軍酒,但是小資查到的資料應該不是,該酒是由Chateau Rauzan-Gassies 釀酒團隊釀造的沒錯,但是葡萄不是使用Margaux產區的,而是來自Margaux 北部的一個區域 Saint Seurin de Cadourne的葡萄,所以標示是 Haut Medoc。

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