這應該是小資喝過最細緻的 Languedoc-Roussillon紅酒。
想不到 Languedoc-Roussillon也有這麼輕柔細緻的紅酒，小資一度以為是薄酒萊或是羅亞爾河 Cabernet Franc，沒想到是來自於南法 Roussillon 的 Carignan
南法的Roussillon 通常生產高酒精，口感稍微粗獷的日常酒款，但是這款帶有細緻的酸度，酒色深紫，口感鮮活中有微微氣泡感(不是真的氣泡)，香氣上帶有草莓、香蕉皮、太空泡泡(一種小朋友的玩具，裝在小型牙膏軟管，附帶一根吹管那種)、乾中藥材以及煙硝等氣息，整體的香氣混合在一起時就是常見自然酒的香氣，有人喜歡有人不喜歡，酸度明亮，單寧細緻，完全想不到是Roussillon 的Carignan，非常有趣。4 顆星。
這瓶酒叫做 RENAISSANCE 文藝復興，主要是因為釀酒師一開始是個塗鴉藝術家，直到2014年才開始接祖父母的產業，將祖傳即將荒廢的葡萄園重新復興，他認為釀酒是一門藝術，就像一個畫家面對畫布，然後將自然元素如色塊組合而成。
備註：網路上有標示100% Carignan也有標示50%Carignan 以及50％ Grenache 小資自己覺得應該是混釀，因為喝起來就有Grenache 的影子。
