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有些層次不會太平淡乏味 Limoux 氣泡酒

Cuvee Eugenie Cremant de Limoux Brut

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有些層次不會太平淡乏味 Limoux 氣泡酒

Cuvee Eugenie Cremant de Limoux Brut

參考價: $429
  • 產區

    Cremant de Limoux

  • 國家

    法國

  • 酒莊(廠)

    Antech

  • 葡萄品種

    Chardonnay, Chenin Blanc and Mauzac Blanc 調配(100%)

  • 購買通路

    大潤發

  • 年份

    2018年

  • 酒精濃度

    12%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

前菜、生菜沙拉

品酒筆記

一開瓶是青蘋果、奇異果等溫帶水果香氣以及些微礦石,輕柔的氣泡不強,但是在杯中某些角落會緩緩飄起細小的氣泡串,半小時後,會帶有些許煙、酵母的味道,但很隱約,不像香檳那個強烈,尾韻帶點柑橘皮的韻,微微苦但不討厭,清爽中帶點層次,潤口中的氣泡與酸度,讓你不會覺得平乏。4顆星。

小資在大潤發2014年就喝過這家的不甜氣泡,談不上驚艷,但有自己特色。

談到氣泡酒,先屏除香檳不多,小資族比較熟悉的應該是義大利的Prosecco 、西班牙的CAVA或者是勃根地的Burgundy Cremant,而Limoux 的氣泡酒其實相對少被介紹或者也很不常見,其實據傳Limoux 是最早的產區,可回溯到16 世紀的西元1531年。

Limoux 氣泡酒喝起來感覺不像Prosecco 甜、也不如香檳細緻,但是價錢實惠,有些層次不會太平淡乏味,如果沒有喝過Limoux 產區的氣泡酒,有機會可以試看看。

白酒 氣泡 大潤發

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