日前試了Tovolo的製冰盒,覺得不錯用,廠商剛好也是小資酒友,就做了一個獨家優惠給小資酒友,只要結帳輸入“WINE” 就可以享有小資酒友獨家 10% off 折扣,這裡購買:Loft Research
小資用了四種款式,分別是方型、圓形、圓柱形以及骷顱頭造型的,以下幾個小資使用後的感覺,如果你有興趣買的話,可以參考一下:
【 好不好脫模? 】
它分為上下兩層,一個是盒子,一個是蓋子,上蓋應該是矽膠材質,有韌性,拿出冰箱後,稍微沖水個30秒左右,會先從下方的盒子脫離,然後冰塊會黏在矽膠上蓋,其實還挺容易取下的。
【 建議水不要裝太滿,參考線再低點點即可】
這個冰塊模具建議使用開水,做出來會比較透亮,而且有一個參考線告訴你水應該倒多少,小資這幾天用過的心得是,水可以再少一點點沒關係,水太多容易爆開,做出來的冰塊會出現兩層的情況。
【 哪個款最好用?】
小資個人很喜歡方形跟圓形的,但是方形的冰塊尺寸挺大,要大一點的杯子才裝得下。圓柱形的比較適合調酒,如果你常喝調酒話可以考慮看看。 至於骷髏頭的其實很好脫模,到進水冰個6-8小時就可以成型,很適合派對使用,非常有趣。
【 做出來跟酒吧刻出來的一模一樣嗎?】
我覺得這就是方便有趣的東西,會比一般冰塊更耐久,但是無法像酒吧人工刻的晶瑩剔透,有興趣的話可以到他們家網站看更多細節:Loft Research,如果有喜歡結帳輸入“WINE”就可以享有小資酒友獨家 10% off 折扣。