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驚奇複雜的摩爾多瓦2009 卡本內蘇維翁

Bugeac Gagauz wine Cabernet Sauvignon

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驚奇複雜的摩爾多瓦2009 卡本內蘇維翁

Bugeac Gagauz wine Cabernet Sauvignon

參考價: $650
  • 產區

    摩爾多瓦

  • 國家

    摩爾多瓦

  • 酒莊(廠)

    TOMAI

  • 葡萄品種

    Cabernet Sauvignon(100%)

  • 購買通路

    家樂福,美多客

  • 年份

    2009年

  • 酒精濃度

    13%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

單喝就很棒

品酒筆記

2021/4/10 最新筆記

木質、咖啡、皮革、菸草、胡椒、煙燻,適中的單寧,雖然是2009年的酒,你並不會覺得他老,是款香氣複雜還帶點優雅酸度的酒款,家樂福好像時常特價499元,4.5顆星推薦。

2020/4/28

酸度迷人、香氣複雜、口感適中,開瓶四天依舊維持迷人的酸度與口感,如果要我盲飲,我絕對猜不到這是一款摩爾多瓦的2009年卡本內蘇維翁。

剛開瓶像是未煮熟的珍珠,外面軟爛,但似乎沒有架構,還帶有青澀的青椒味,好尷尬的風味,有點四不像。

開瓶1小時左右,似乎珍珠漸漸熟了,酸氣轉為甜椒,迷人的巧克力風味,再帶點櫻桃、莓子風味,酸度適中。

開瓶第四天開始出現佛手柑,微微桶味,尾韻悠長。

好久沒用這麼多形容詞去形容一瓶酒了,非常有趣而且驚奇的一款酒,像是融合多種葡萄品種或是融合多國風味的一款酒。4.5顆星

#法國橡木桶18個月

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