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尾韻綿長的 Nebbiolo

Sforzato Di Valtellina

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尾韻綿長的 Nebbiolo

Sforzato Di Valtellina

參考價: $1880
  • 產區

    Lombardia

  • 國家

    義大利

  • 酒莊(廠)

    NERA

  • 葡萄品種

    Nebbiolo(100%)

  • 購買通路

    世紀自動化

  • 年份

    2015年

  • 酒精濃度

    15%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

紅肉

品酒筆記

Nebbiolo,是小資覺得跟黑皮諾表現很接近的品種,都是酒體不強尾韻卻很長的品種,但若要小資形容兩者的差異,小資認為勃根地黑皮諾如絲綢般嬌而柔美,義大利Nebbiolo則是如竹子秀逸而堅韌。

這款2015 年的Nebbiolo 酒色稍微帶橘,香氣上帶有些許蘑菇、皮革以及煙燻,口感柔細,尾韻綿長,非常耐喝,開瓶三天依舊穩定,唯一美中不足是尾韻收的是微苦而不是甜美。3.5顆星。

這次用三款杯子來喝,其中Zwiesel Sensory 手工杯的表現最為細緻,不虧是專門用來喝Barolo 的酒杯。

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