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南非尼德堡5600 紅酒系列

南非尼德堡5600 紅酒系列

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南非尼德堡5600 紅酒系列

南非尼德堡5600 紅酒系列

參考價: $350
  • 產區

    n/a

  • 國家

    南非

  • 酒莊(廠)

    Nederburg

  • 葡萄品種

    Cabernet Sauvignon(100%) ,Shiraz (100%) ,Pinotage (100%)

  • 購買通路

    全聯,家樂福

  • 年份

    2016年

  • 酒精濃度

    13%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

紅肉

品酒筆記

小資的住家樓下有家全聯,小資經常跟小資女還有小小資去採買生活用品,當然紅酒也是小資的生活用品之一,不過全聯的酒款很少有符合小資口味跟價位的酒款。不過前些日子看到新進一款南非酒吸引小資目光,共有三種葡萄品種,小資觀察了一陣子買了一支品嘗,後來有機會喝到全系列,於是來個紅酒小PK,看看哪支最好喝?

這支來自南非尼德堡5600系列,紅酒共有三款分別為Shiraz、Cabernet sauvignon及Pinotage。這三款喝起來都是小資族群應該都可以輕鬆接受的酒款,口感濃郁果味濃,微微木桶味,不會太酸澀,基本上都有4顆星的性價比。

但是這三款到底哪裡不一樣咧?

小資就同時開三瓶來比較。開瓶第一天,小資男跟小資女都覺得Shiraz 這款,果味濃郁,口感柔順有深度,適切的桶味,單寧也很順口。是開瓶第一天的第一名。

第二名則是Cabernet Sauvignon 這款就是小資第一次購買的酒款,口感強烈 果味濃,桶味不會過重,單寧適中。

而第三名則是Pinotage,帶有甜美果味,微微桶味單寧非常輕柔。

開瓶第三天,Shiarz 的酸度比較明顯,換句換說就是跟第一天比稍微點掉下去了,但是柔順度仍在,層次也還行。而Cabernet Sauvignon 這款的架構依舊維持得還不錯,口感更加柔順; 而Pinotage依舊甜美柔順,酸度也沒有增加。

至於到底該選擇哪一瓶當作小資族群的首選紅酒呢?

小資建議,如果你是紅酒的初學者,可以先從Pinotage先喝,因為這支南非最知名且獨特的紅葡萄品種,酸澀度不高帶點甜美口感,就算你用香吉士杯(就是一般的果汁/啤酒杯)也可以輕鬆品嘗,也適合完全沒喝過紅酒的家人朋友一起分享。

至於Shiarz 這款,也是最多酒友推崇,適合有一點資歷的朋友來喝,因為層次算是這三支表現最佳的,但是小資認為,最好開瓶兩天內就喝完,把握最佳的賞味時刻。

而Cabernet Sauvignon 這支則是出乎小資意料之外耐喝,適合有一點喝酒經驗,而且常常開瓶要好幾天喝不完的小資初學酒友嘗試。

這三支的性價比算是全聯酒款中的資優生,以350元的價格來說,都有4顆星以上的CP值。而且螺旋瓶蓋設計,不用開瓶器,相當方便。

這系列還有兩款白酒分別是Chenin Blanc 以及 Sauvignon Blanc 尚未品嘗,喝完再跟大家分享

紅酒 全聯 家樂福

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