399元!可能是小資喝過最便宜的紐西蘭黑皮諾
Toi Toi Central Otago Pinot Noir Clutha 2024
來自紐西蘭 Central Otago 中奧塔哥,這裡是紐西蘭非常重要的 Pinot Noir 產區,也是相當特別的大陸型氣候產區。日夜溫差明顯,讓葡萄可以累積成熟果味,同時保有漂亮的酸度。
喝起來有很明顯的草莓、櫻桃等紅色水果香氣,入口酸度鮮明,果味也相當充足。單寧細緻柔順,後段還帶出一些香料氣息。
整體架構不算特別複雜,也不用期待它有多深的層次,但以一款基礎、日常喝的 Pinot Noir 來說,我覺得表現已經很不錯。
更難得的是,它居然只要399元!
印象中這可能是小資喝過最便宜的紐西蘭 Pinot Noir,而且還不是一般產區,是來自 Central Otago。以這個價格來說,我覺得相當值得嘗試。
建議用新世界 Pinot Noir 杯喝
這瓶我會特別建議使用杯肚較寬、杯口稍微內縮的 Pinot Noir/Burgundy 型酒杯。
較大的杯肚可以讓 Pinot Noir 的香氣充分展開,而稍微內縮的杯口則能把草莓、櫻桃與香料等香氣集中起來。尤其這瓶本身不是走複雜厚重路線,用對杯子反而更容易感受到它漂亮的果香。