Nicolas Catena Zapata 2010 已經經過12年，到底現在喝起來如何？ 到底該喝掉還是繼續放？

首先，酒塞完整，酒色邊緣已經帶有些微磚紅，但不很明顯，整體的酒色還不算是有明顯老態。

香氣方面：

一開始香味比較閉塞，不是哪種一打開就很香的表現，但莫約45分鐘過去，香氣逐漸打開，帶有可可、黑莓、烏梅、老菜脯、太空泡泡(小朋友玩的吹泡泡)以及甘草等複雜香氣，

口感柔和，但依舊能感到單寧的架構在，但已被時間馴化的非常柔順，尾韻悠長且會回甘，小小一口都能口中留長下下的餘韻。4.5顆星。

那這瓶酒現在喝到底狀態如何？

根據Celler Tracher 的建議適飲期落在2016-2023年；而根據WineEnthusoast 年份表2010年對於Argentina/Mendoza的分數，是落在90分，可以喝但可能已經過了巔峰期。

今天打開喝起來，感覺正是熟成可喝的狀態，再放下去可能就過老了。

但小資這瓶是小資好朋友致贈的，前10年有放在酒櫃，但這兩年沒有放酒櫃，所以小資不敢放太久，還好今天打開狀態是很ＯＫ的。

如果你酒櫃也有這一瓶，而且這幾年都是放酒櫃，小資還是建議這一兩年可打開喝掉，如果沒有酒櫃的朋友，建議儘早喝掉，才不會莫待無花空折枝。

其他資料：
這款酒採用75% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec，而且採用三種不同地塊、海拔的葡萄園，包含其中Cabernet Sauvignon,分別來自海拔 950公尺的Agrelo District, Luján de Cuyo Region以及1120公尺高的Villa Bastías District, Tupungato Region, Uco Valley；而Malbec 則是更高海拔1450公尺的Gualtallary District, Tupungato Region, Uco Valley。並且在法國橡木桶陳釀18個月。

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