為了嘗試搭配伊比利豬,我去買了一款Coteaux Bourguignons 的酒款來嘗試,這款由黑皮諾混加美,酒色深紫,帶些辛香料、巧克力、櫻桃氣息,口感飽滿,輕微的單寧,開瓶就易喝。3.5顆星。
如果你沒有喝過Coteaux Bourguignons 等級的酒,我自己喝起來的感覺大概是介於廣域勃根地 Bourgogne AOC 與薄酒萊村莊級之間,沒有勃根地那麼細緻,但又比薄酒萊村莊級更複雜些。
購買地點:NICOLAS TAIWAN法國葡萄酒專賣by聖澤國際有限公司
想知道Coteaux Bourguignons 產區,可以參考T大之前的文章:小資版勃根地紅酒