Domaine David Duband是近年來勃根地的新星，法國多家米其林餐廳也選用他們家的酒，他曾經跟著Henri Jayer的親戚，Domaine Jayer-Gilles老莊主Robert Jayer學習釀酒，並且在2008年開始學習LEROY酒莊採取100% 整串全梗發酵，這樣的做法據說可以讓酒更加溫和果香也更好。

這款酒是由綠手說推薦的，他提到：

這款來自於Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 產區，陽光照射角度、溫度及土壤分層都相對受限。過往生產日常飲用，品質與陳年潛力都相對一般的白(較為優質)與紅葡萄酒。

但由於氣候暖化的關係，上夜丘是個標準的受益產區，這邊的白葡萄酒出現更多純熟果味，而紅葡萄酒除了果味更飽滿之餘，單寧品質也逐漸增加。

而且酒名 “Louis Auguste”來源自莊主兒子之名。按照法國酒莊慣例，會以家人為名的酒，酒質超乎水平是常態。

小資自己實際品嚐過，剛開瓶酒感覺酒體非常飽滿，帶有一些紅色水果與花香，口感濃郁卻不失雅緻，細膩的單寧，舒適典雅的尾韻，小口品嚐都可以感覺到迷人果味在口腔繚繞。4顆星推薦。

#禁止酒駕#飲酒過量有害健康 #部分資料參考樂活酒窖臉書