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果味豐沛、口感清新的阿根廷 CATENA Malbec

D.V Catena Historico Malbec

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果味豐沛、口感清新的阿根廷 CATENA Malbec

D.V Catena Historico Malbec

參考價: $999
  • 產區

    Mendoza

  • 國家

    阿根廷

  • 酒莊(廠)

    D.V Catena

  • 葡萄品種

    Malbec(100%)

  • 購買通路

    全聯

  • 年份

    2022年

  • 酒精濃度

    13.5%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

牛肉

品酒筆記

全聯新品,來自於阿根廷知名的CATENA 酒莊,有別於過往認知厚重的 Malbec,這款喝起來給人多了一種清新感,

這款酒採用長時間的低溫浸漬,為期 2~8 天,溫度控制在 10ºC以提取香氣,隨後進行 7~14 天的發酵,浸漬時間為 3~8 天,另外在橡木桶中陳釀 11~13 個月,而且會根據葡萄園和年份而使用不同新舊桶。

酒色深紫,豐沛的果香,另帶有紫羅蘭花香、櫻桃、煙草、巧克力以及淡淡的橡木桶香氣,酒體不是特別厚重,帶有適中的酸度,單寧輕柔,整體喝起來果味豐沛、清新、多汁又不失複雜度,口感均衡度佳。4顆星推薦。

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