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神之雫漫畫酒推薦:古典又創新的搖滾樂 Chateau Mont-perat

Chateau Mont-perat

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神之雫漫畫酒推薦:古典又創新的搖滾樂 Chateau Mont-perat

Chateau Mont-perat

參考價: $1300
  • 產區

    波爾多

  • 國家

    法國

  • 酒莊(廠)

    Chateau Mont-perat

  • 葡萄品種

    Merlot(80%) ,Cabernet Franc (15%) ,Cabernet Sauvignon (5%)

  • 購買通路

    加佳酒

  • 年份

    2016年

  • 酒精濃度

    14%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

羊排

品酒筆記

Chateau Mont-perat,神之雫漫畫中第一集出現,也是男主要在漫畫中認真開始喝下的第一款葡萄酒,漫畫中男主角喝下後腦海中出現Queen 皇后合唱的畫面,漫畫形容:很有勁道、口中甜味跟緊繃酸味在嘴裡炸開,像Queen 的主唱甜美沙啞的聲音,被渾厚的吉他與城中的鼓聲包圍,既古典又現代的風格。

這款酒來自於波爾多生產日常餐酒的「兩海之間(Entre-Deux-Mers)」,葡萄品種是 80% Merlot, 15% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon。

小資喝起來口感強烈,帶有燒烤桶味、菸草以及黑色水果香氣,單寧適中,尾韻帶些甜美,跟漫畫中形容很接近。但跟小資印象中Entre-Deux-Mers 的風格差異很大,明顯超越印象中這產區所帶來的表現,這要歸功於這酒莊請來飛行釀酒師Michel Rolland 當作顧問,每棵葡萄樹的葡萄縮減到六串葡萄,好增加其濃郁度,當然還有加上一些不能說的其他手法,所以才能從很普通產區,釀出濃郁有勁道的酒款。

為什麼會聯想到 Queen 皇后合唱團?

小資認為是受到 Queen 皇后合唱團主唱Freddie Mercury 所創作的一首歌 Bohemian Rhapsody《波希米亞狂想曲》有關,這首歌包含多種音樂風格,完全沒有重複副歌,歌曲長達5分55 秒,完全顛覆當時的主流風格,當時甚至因為歌曲太長找不到電台宣傳,不過因為歌曲太好聽爆紅,也成為皇后樂團最經典的作品之一,他們的故事還拍成了電影就叫做波希米亞狂想曲。

這款酒喝起來也跳脫經典波爾多路線,多了一分創新與熱情,用 Queen 皇后合唱團來比喻這款酒真的是非常恰當。


了解更多Chateau Mont-perat
看所有神之雫漫畫酒款推薦筆記

神之雫 紅酒

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