小資剛分享過Chateau Lartigue 2016的心得，但是現在架上只剩2017年的，雖然2017年之前喝過2次，但都沒寫正式筆記的情況下，今天又再買了一瓶來試第三次。

暗紅透亮的酒色，剛開瓶明顯的酸度走在前，紅黑色果味帶著不是很強但又點距離的單寧，稍微單薄的酒體，只能不斷搖晃杯子期待它快點甦醒。

一個半小時過去，微微打開，比預期來的遲，也有可能是體內酒精催化下，酸度變得親近但還是無法忽略它的存在，單寧從有距離轉為有咀嚼感，口感開使轉為柔順。

就開瓶一小時半來說，比較2015、2016、2017年，其中2017這次喝了第三次，前兩次覺到毫無疑問的4顆星以上，但是今天再喝，覺得2016年的時間表現最好，2017年的酸度與平衡感算是稍微不及2016跟2015年的。

整體來說，第一天開瓶來喝，覺得搭餐應該是沒問題，但是需要對於初學者或是期待它開瓶就不酸不澀的酒友來說，可能會有所落差，打算塞到冰箱等它一天，等過了明天再給出完整心得。

第三天，酸度還是算明顯，多了點香料，但是整體的均衡確實不如2016，應該是這三個年份中表現算差的，調降為3.5顆星。

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