2021/4/10 最新筆記

木質、咖啡、皮革、菸草、胡椒、煙燻，適中的單寧，雖然是2009年的酒，你並不會覺得他老，是款香氣複雜還帶點優雅酸度的酒款，家樂福好像時常特價499元，4.5顆星推薦。

2020/4/28

酸度迷人、香氣複雜、口感適中，開瓶四天依舊維持迷人的酸度與口感，如果要我盲飲，我絕對猜不到這是一款摩爾多瓦的2009年卡本內蘇維翁。

剛開瓶像是未煮熟的珍珠，外面軟爛，但似乎沒有架構，還帶有青澀的青椒味，好尷尬的風味，有點四不像。

開瓶1小時左右，似乎珍珠漸漸熟了，酸氣轉為甜椒，迷人的巧克力風味，再帶點櫻桃、莓子風味，酸度適中。

開瓶第四天開始出現佛手柑，微微桶味，尾韻悠長。

好久沒用這麼多形容詞去形容一瓶酒了，非常有趣而且驚奇的一款酒，像是融合多種葡萄品種或是融合多國風味的一款酒。4.5顆星

＃法國橡木桶18個月