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酸度迷人的北義威尼托阿爸吸饅頭

AMANTE Verona Rosso

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酸度迷人的北義威尼托阿爸吸饅頭

AMANTE Verona Rosso

參考價: $1780
  • 產區

    Verona

  • 國家

    義大利

  • 酒莊(廠)

    Corte del Sole

  • 葡萄品種

    Merlot,Cabernet Sauvignon,Corvina(100%)

  • 購買通路

    樂酒坊

  • 年份

    2021年

  • 酒精濃度

    16%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

紅肉

品酒筆記

雖然是採用 Appassimento(風乾法) 釀造,但因為Verona靠近阿爾卑斯山,氣候涼爽、日夜溫差大,讓葡萄能保留漂亮的酸度。所以喝起來不甜膩,反而有清亮的層次感——果香圓潤、酸度俐落,像一場平衡又真摯的戀愛。

Verona(維羅納),這座城市不僅是浪漫的象徵,更是義大利北部最具代表性的紅酒產地之一。
羅密歐與茱麗葉的愛情故事讓維羅納聞名於世,而當地涼爽的氣候、丘陵地形與肥沃的石灰質土壤,也讓這片土地成為孕育優質葡萄的理想環境。

AMANTE 是一個經典傳統與現代創新的完美結合。它融合了 Veneto(威尼托)地區兩種典型的釀造技法——Appassimento(風乾法) 與 Ripasso(再發酵法),並結合 Ca’ del Sette 酒莊獨有的精準控制與熟成經驗。這樣的工藝,讓酒體兼具濃郁果香與優雅酸度,呈現出屬於北義 Verona 的獨特風格。

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