七色鳥上了新產品,Carmenere單一品種。
紅色莓果、黑胡椒、口感新奇,果味甜美,酸度適中,單寧是那種喝茶的微微甘與澀,一款沒有怪味道、開瓶就能夠品嘗的酒款。4顆星。
Carmenere 早期種植在波爾多,19世紀末傳入智利,一度以為是Merlot,但1994年 DNA 證實不是。
也有人說Carmenere 有很多Merlot 跟 Cabernet sauvignon 有一些相類之處,但覺得Carmenere 介於兩者之間,比Merlot 多了個性,又沒有Cabernet sauvignon 這麼嚴肅,小資甚至覺得這一款比其他兩款更討喜一些,如果你喝膩 Merlot or Cabernet sauvignon ,可以試試看這個品種。
參考資料:Wine Folly the essential guide to wine