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Don David Blend of Terroirs 2019

El Esteco Blend of Terroirs

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Don David Blend of Terroirs 2019

El Esteco Blend of Terroirs

參考價: $439
  • 產區

    Calchaqui Valley

  • 國家

    阿根廷

  • 酒莊(廠)

    El Esteco

  • 葡萄品種

    Malbec(100%)

  • 購買通路

    全聯

  • 年份

    2019年

  • 酒精濃度

    13.8%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

烤肉、單喝亦可

品酒筆記

剛剛有酒友在社團問Don David 紫標 2018跟2019的差異,於是......我就來PK了

為了確認表現一致,特別採用一樣的杯子,這此採用的是Lucaris 的元素手工杯-Air

先說結論,兩瓶沒有擺在一起喝,真的很難比較出差異,兩款喝起來真的很接近,煙燻、櫻桃、紫羅蘭、適度桶味與曼妙的酸度,開瓶就好喝。
如果真的要比較兩者細微的差異的話......

酒色:
酒色都是紫紅色,但2018年的酒色的邊緣相較2019年更深一點,2019相較之下更鮮艷一點,肉眼可以看到些微差異,但是拍照看不出來。當然,可以理解,越新鮮的酒當然酒色會有更多的紫色。
香氣:
2018 年的香氣更複雜點,多了一點咖啡氣息、煙燻味也強一點,架構也比2019年更緊實一些些;而2019 香氣上感覺多了一點薄荷、果香味也比較多一點,尾韻的酸度小資女覺得她更喜歡一些。當然越年輕的酒款的果香、酸度都會比較明顯一點。
口感:
表現差不多,中等偏上,口感滑順。
單寧:
感覺起來2018是比2019稍稍強一點點,但實在差異不大。
到底該買哪一瓶?
剛開瓶兩者真的很像,但是我用單寧的鬼滅之刃Lisse 打過30秒加上開瓶30分鐘之後,2018年可能因為多瓶中熟成一年,整體的均衡度是比2019年要好一點;2019年酸度較高,感覺比較跳躍、活潑些。

小資覺得,架上有哪瓶就買哪瓶吧! 不用特別看年份了!都一樣好喝!

2018年的筆記 Don David 典藏 Malbec 2018
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