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Château Chasse-Spleen 解憂堡 好喝嗎?

Château Chasse-Spleen 2015

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Château Chasse-Spleen 解憂堡 好喝嗎?

Château Chasse-Spleen 2015

參考價: $1500
  • 產區

    Moulis-en-Médoc AOC

  • 國家

    法國

  • 酒莊(廠)

    Château Chasse-Spleen

  • 葡萄品種

    Cabernet Sauvignon(50%) ,Merlot (42%) ,Petit Verdot (5%) ,Cabernet Franc (3%)

  • 購買通路

    家樂福

  • 年份

    2015年

  • 酒精濃度

    13.5%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

牛排

品酒筆記

這一款Château Chasse-Spleen 解憂堡來自於2015 年,是波爾多近二十年最優秀的年份之一。

雖然距今11年,但酒塞保存完整,保存狀況良好。剛開瓶時香氣略顯閉塞,以淡淡的雪松、泥土以及皮革氣息為主,黑色水果香仍較為內斂。隨著醒酒,香氣逐漸打開,開始展現黑醋栗、黑莓、石墨、可可與菸草等典型左岸波爾多風格。

入口酒體均衡,並沒有明顯的老態,酸度漂亮,單寧細緻而富有支撐力,整體架構完整且相當優雅。應該是可以繼續放,但我會覺得現在是我最喜歡的口感。而且2015年的解憂堡 已經越來越少了。4.5顆星。

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