Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette and Bourboulenc, Vaccarèse, Muscardin...13種葡萄混釀，香氣複雜多元，一開始走單純的辛香料氣息，接著逐漸出現黑李、胡椒、礦石、皮革、烘烤桶味、小朋友玩的彩色泡泡以及尤加利葉等複雜香氣，香氣多變，口感飽滿，適度偏中上的單寧表現，讓這款教皇新堡喝起來複雜度、飽滿都夠，一開始酒精感稍微明顯，建議醒酒40分鐘左右，會好很多，整體喝下來杯中醒2小時表現最佳，尾韻會多點可可跟甘草氣息。4顆星推薦。
