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香氣口感層次多元的外星人

Domus Aurea Cabernet Sauvignon

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香氣口感層次多元的外星人

Domus Aurea Cabernet Sauvignon

參考價: $2300
  • 產區

    Maipo Valley

  • 國家

    智利

  • 酒莊(廠)

    Quebrada de Macul

  • 葡萄品種

    Cabernet Sauvignon(100%)

  • 購買通路

    美多客

  • 年份

    2015年

  • 酒精濃度

    14.5%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

牛排

品酒筆記

剛開瓶明顯的木質調性,單寧有點緊澀,剛開始聞到的巧克力、黑色水果、些許胡椒,口感強烈飽滿,約30分鐘後開始飄出飄出菸草、雪茄盒,再 1 小時則是多了咖啡香氣,1.5 小時後開始出現微微香草氣息。

放到隔天再喝,木桶味已經不明顯了,昨晚率續出現的可可、雪茄盒、咖啡香氣都混合在一起,非常和諧沒有誰搶誰的問題,而且口感更為絲滑,好像在喝巧克力牛奶般滑順。

難怪這隻外星人討論這麼高,比小外星人表現好很多,小資女也說很香,是款宴客不失禮、香氣口感皆有層次但很容易親近的酒款,而且雖然不小資,但是還是有4.5 顆星推薦。

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