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香氣複雜的教皇新堡

Chateau Maucoil Chateauneuf-du-pape

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香氣複雜的教皇新堡

Chateau Maucoil Chateauneuf-du-pape

參考價: $1699
  • 產區

    Chateauneuf-du-pape

  • 國家

    法國

  • 酒莊(廠)

    Chateau Maucoil

  • 葡萄品種

    Grenache(60%) ,Syrah (15%) ,Mourvèdre (15%) ,Cinsault (10%)

  • 購買通路

    大潤發

  • 年份

    2020年

  • 酒精濃度

    15%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

紅肉

品酒筆記

60% Grenache/ 15% Syrah/ 15% Mourvèdre/ 10% Cinsault 葡萄混釀,香氣複雜多元,一開始走單純的辛香料氣息,接著逐漸出現黑李、胡椒、礦石、皮革、烘烤桶味、小朋友玩的彩色泡泡以及尤加利葉等複雜香氣,香氣多變,口感飽滿,適度偏中上的單寧表現,讓這款教皇新堡喝起來複雜度、飽滿都夠,一開始酒精感稍微明顯,建議醒酒40分鐘左右,會好很多,整體喝下來杯中醒2小時表現最佳,尾韻會多點可可跟甘草氣息。4顆星推薦。

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