深暗紅酒色、剛開瓶口感淡薄、酸度高又澀口，走小紅莓風味，2小時後才不是很甘願的打開，多了些乾燥花與辛香料氣息，甜味也比較明顯，口感的飽滿度跟酸度的均衡好很多。
這一款酸度高的義大利酒款小資認為比較適合搭餐，單喝可能會覺得太過酸澀，是酒當天搭配有微辣莎莎醬的雞肉烤餅，以及起司烤田螺都很配，是當天是三款中最適合搭餐的一款，比松露獵人更搭餐。
這款由 70% Barbera 混合、15% Nebbiolo以及 15% Dolcetto 的義大利ＤＯＣ，看我看到 2018 還帶有 Nebbiolo 品種心就涼了一半，這款肯定不是這麼容易親近的酒款，對於初學者來說可能比較難接受，而且小資覺得這瓶現在喝太早。 3.5顆星
