Share This Page 1人 跟日式料理全方位都能搭搭配的 I WA 岩 5 清酒 I WA 岩 5 清酒(Assemblages3) 參考價： $5200 產區 日本 國家 日本 酒莊(廠) Shiraiwa Kura 葡萄品種 (米)山田錦、雄町以及五百万石(100%) 購買通路 樂活 年份 2021年 酒精濃度 15% 甜度 酸度 飽滿度 適合搭配食物： 日式料理 品酒筆記 這款 I WA 岩 5 清酒，由香檳王Dom Pérignon前首席釀酒師Richard Geoffroy所釀造，由五種菌株、三種米：山田錦、雄町以及五百万石所釀造，這款是2021年推出的第三號調配。帶有淡雅的蘋果、綠色哈密瓜以及養樂多瓶底的氣息，口感細緻均衡，尾韻帶酸以及微微類似單寧的層次感，純潔的香氣與多層的口感，跟日式料理都能完美搭配，無論是生魚片、握壽司、牛小排或是松阪豬都能搭配。4.5顆星推薦。精米步合35%
適合搭配食物： 日式料理 品酒筆記 這款 I WA 岩 5 清酒，由香檳王Dom Pérignon前首席釀酒師Richard Geoffroy所釀造，由五種菌株、三種米：山田錦、雄町以及五百万石所釀造，這款是2021年推出的第三號調配。帶有淡雅的蘋果、綠色哈密瓜以及養樂多瓶底的氣息，口感細緻均衡，尾韻帶酸以及微微類似單寧的層次感，純潔的香氣與多層的口感，跟日式料理都能完美搭配，無論是生魚片、握壽司、牛小排或是松阪豬都能搭配。4.5顆星推薦。精米步合35%
