好市多新的美國酒,混合了加州六個產區,包含Napa Valley、Sonoma County、Lake County、Mendocino、Lodi 以及 Central Coast產區,30% 酒液以美國橡木桶陳釀,部分酒液最長達 16個月。
酒場期望透過不同產區的葡萄特性,釀造出一款好喝的酒,包含Napa Valley的葡萄帶來更多果味與複雜度、Sonoma County的果實可以帶些辛香料、Lake County的葡萄可以帶來更有架構的單寧與礦物感、而Mendocino 的卡本內可讓酒帶來更深的顏色以及豐沛的果味;而Lodi 的葡萄則是可以讓酒質更飽滿、更柔軟,最後則是而Central Coast的葡萄,希望讓酒有更多香料感與酸度。
香氣複雜,帶有甜美的黑莓、黑李、丁香、肉桂與摩卡咖啡氣息,口感飽滿甜美,適中的單寧,喝起來甜美但不會膩口,就是一款去吃牛排帶一瓶會安心的日常餐酒,四顆星推薦。