這款來自 聖愛美濃特級園 的紅酒,由 Château Pavie 團隊監製。雖然所用的葡萄不同於 Pavie 的一軍與二軍,但同樣出自其公司旗下葡萄園,品質有一定水準。
開瓶後散發出 黑醋栗與黑莓的深色果香,交織著 雪茄菸草與石墨氣息,風格帶有右岸典型的成熟果韻與礦物感。入口時 酒體飽滿,單寧緊實而不咬口,酸度恰到好處,讓結構顯得清晰而平衡。
尾韻 中長且帶著些許香料與礦石韻味,展現出細膩又不失力量的風格。建議提前 醒酒約兩小時,能讓香氣與層次更加舒展,整體呈現出 架構明確卻不會過於難以親近 的特質,是一款兼具實力與親和力的聖愛美濃紅酒。 4 顆星。