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中級酒莊的好學生 Chateau Poitevin

Chateau Poitevin

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中級酒莊的好學生 Chateau Poitevin

Chateau Poitevin

參考價: $480
  • 產區

    波爾多Medoc

  • 國家

    法國

  • 酒莊(廠)

    Chateau Poitevin

  • 葡萄品種

    波爾多混釀(100%)

  • 購買通路

    家樂福

  • 年份

    2015年

  • 酒精濃度

    14%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

小資個人喜歡單喝

品酒筆記

如果你是家樂福的忠實消費者,對這支Chateau Poitevin 應該不會陌生,2009年份,拿下2012年中級酒莊冠軍。

這款酒小資的記憶中2009年份開始在家樂福上架之後,每年都有新年份的酒款推出,價錢都在400-500元之間,是小資覺得很安全的波爾多酒款。

前一陣子一位酒友寄了2010年份的給我,2010 年可是波爾多的世紀年份,不過對於小資來說,這幾年喝過一些2010年份的小資酒款,得到的一致的感覺就是:醒不開!

小資抱著狐疑的心態,到底是2010過譽?還是根本還沒到適飲期? 抑或根本是小資酒款完全試不出來,應該購買更高階的酒款呢?

小資決定開來試喝,而且我還去買了一瓶 2015 年的酒款來PK看看有什麼差異?

先說酒色:

2015年是深紅色(右),2010 年(左)則是深紅帶磚色,酒色更不透光些。

香氣表現:

2015 剛開瓶有比較明顯的咖啡味,以及經典的黑醋栗,開了三天後其實表現差不多,而2010年也是帶有咖啡氣息,而且多了一點動物的毛皮氣息,第三天開始有一種微微的類似老菜脯的氣息,那是那一種成熟的風味,而不至於覺得老。

口感:

2015 年單寧有,不過並不太強,口感比2010年柔順多一點果味,但是整理的層次比 2010 年弱一點, 2010 年這款其實第一天就醒開了,單寧還是有微微的刮舌,但是細緻度比較好一點。

整體來說:

2015年比預期來得易飲,應該說現在就可以喝,算是中規中矩的表現。 而2010年比預期好醒開,不過卻還有繼續放的潛力,無論的酒體跟單寧上都還算壯年。

小資之前喝過一些2010 年的小資酒款都醒不開。

一些書的資料顯示(請見圖片,摘自世界葡萄酒地圖by 積木文化),波爾多列級酒款,1~4年逐漸往上,然後在4~6年會有沈睡期,之後再往上爬升。

但這畢竟只是Medoc 等級的酒款,其他的就只能問天了!

而這款酒,終於打破我對於波爾多2010年醒不開的疑慮,是不是也意味波爾多2010年準備要甦醒了呢?

延伸閱讀:【26 款家樂福波爾多紅酒筆記】

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