阿爸吸饅頭其實是Appassimento的諧音，由一個小資社團酒友Éirinn Hẛú 取的。「Appassimento」這個詞源於義大利語，意思是「變乾」或「枯萎」，這種技術不僅影響著葡萄酒的口感和...

這兩瓶酒外包裝是不是很像？但為什麼會這麼像呢？ 因為右邊的 Rawson’s Retreat 就是奔富集團旗下的品牌。這個品牌名，源自於一個葡萄田旁的小屋。這篇要來分享Rawson’s Retr...

照片中的河，就是傳說中的隆河Rhône。   這次去了一趟南法，除了參觀了南法小豬的裝瓶過程，也參觀了南法小豬原廠 Vignobles＆Compagnie 公司在南法隆河地區合作的葡萄田，...

IWA 岩5是由香檳王大師 Richard Geoffroy 所開創的清酒品牌，使用3種米種、5種酵母，以香檳調配概念所釀造的清酒。 全新釋出調配4，相較於調配3顯得更加飄逸且幽靜，從低溫到回溫...

疫情退去 葡萄酒進口量下滑 17.25% 回到疫情前水平 Covid-19 爆發大家無法出門，間接帶動葡萄酒的飲用與進口量，根據財政部統計，111 年進口葡萄酒量(見下圖)較 110年增加 17...

2024年新年、農曆年將要到了，這時候就是葡萄酒或是烈酒的旺季，許多廠商都會在這時候推出新年的生肖酒款，而 2024 是龍年，吉祥的生肖，每年這時候各廠商都會推出龍年葡萄酒或是威士忌禮盒，這篇小資要來...

Voruta 立陶宛水果酒是台酒公司在2023年五月引進上市的酒款，在台酒的營業通路、家樂福量販店及楓康超市都有販售，共有五款，走的是帶有果味的甜酒。小資覺得 Voruta 立陶宛水果酒最大特色在於，...

今天一次垂直喝完Leroy Beaujolais Villages Primeur 2012、2018、2020 以及 2022 年四個年份，我只能說，可以買，而且買了不要立刻喝，建議放個5年左右，整...

終於來到去餐廳聚餐要帶什麼葡萄酒第一季的尾聲，過去14週，我們用澳洲威卡菲許諾莊園系列紅酒嘗試搭配了十四種菜系，包含客家菜、日式、港式、義式、泰式、印度以及阿根廷等餐廳，第十五集我們要來嘗試台灣之光：...

之前試過中式、台式、義式、美式、日式等13種菜色，第十四集，小資要來挑戰的是印度料理。【餐廳聚餐要帶什麼酒專題】：鐵板燒、熱炒店、台南溫體牛肉湯/鍋、義式料理、壽喜燒、日式串燒、港式點心、泰式餐廳、客...

上週試完美式料理跟澳洲威卡菲是否可以搭配之後，第十二集的餐廳聚餐要帶什麼酒專題，要來測試的是阿根廷烤牛排。 小資這次選擇位在台北市八德路2段168號的彭巴草原炭烤牛排館，老闆旅居阿根廷2...

第十二集餐廳聚餐要帶什麼酒專題，繼客家料理、泰式料理、日式串燒、港式點心、壽喜燒、台式、義式料理、溫體牛、熱炒店之後要來測試的是美式料理。小資內心最想測試的就是豬肋排，想說既然都要測試了，所以乾脆把牛...