大家都知道，氣泡酒/香檳大多都是多年份混釀，通常稱為無年份香檳/氣泡酒，但好年份的香檳會標上年份，表示更好品質的年份香檳，價錢也越高。但是這幾年越來越多粉紅氣泡酒出現在架上，酒標上也出現了年份，但是一...

這張封面是南法小豬針對2024年巴黎奧運所推出的限量酒標，右邊的甜酒更是只有台灣限定的酒款。 4月初去了一趟南法隆河，寫了一篇初探法國南隆河的風土介紹，讓小資對於隆河產區的特色有更一步的認識。同...

在世界各地的葡萄酒愛好者心中，CAVA 氣泡酒擁有著獨特的地位。來自西班牙的Cava氣泡酒以其豐富的歷史、精湛的釀酒技術和多樣的風味風格，深受消費者喜愛，這篇文章將帶您深入了解 CAVA 氣泡酒的來歷...

阿爸吸饅頭其實是Appassimento的諧音，由一個小資社團酒友Éirinn Hẛú 取的。「Appassimento」這個詞源於義大利語，意思是「變乾」或「枯萎」，這種技術不僅影響著葡萄酒的口感和...

這兩瓶酒外包裝是不是很像？但為什麼會這麼像呢？ 因為右邊的 Rawson’s Retreat 就是奔富集團旗下的品牌。這個品牌名，源自於一個葡萄田旁的小屋。這篇要來分享Rawson’s Retr...

IWA 岩5是由香檳王大師 Richard Geoffroy 所開創的清酒品牌，使用3種米種、5種酵母，以香檳調配概念所釀造的清酒。 全新釋出調配4，相較於調配3顯得更加飄逸且幽靜，從低溫到回溫...

2024年新年、農曆年將要到了，這時候就是葡萄酒或是烈酒的旺季，許多廠商都會在這時候推出新年的生肖酒款，而 2024 是龍年，吉祥的生肖，每年這時候各廠商都會推出龍年葡萄酒或是威士忌禮盒，這篇小資要來...

Voruta 立陶宛水果酒是台酒公司在2023年五月引進上市的酒款，在台酒的營業通路、家樂福量販店及楓康超市都有販售，共有五款，走的是帶有果味的甜酒。小資覺得 Voruta 立陶宛水果酒最大特色在於，...

今天一次垂直喝完Leroy Beaujolais Villages Primeur 2012、2018、2020 以及 2022 年四個年份，我只能說，可以買，而且買了不要立刻喝，建議放個5年左右，整...

終於來到去餐廳聚餐要帶什麼葡萄酒第一季的尾聲，過去14週，我們用澳洲威卡菲許諾莊園系列紅酒嘗試搭配了十四種菜系，包含客家菜、日式、港式、義式、泰式、印度以及阿根廷等餐廳，第十五集我們要來嘗試台灣之光：...

之前試過中式、台式、義式、美式、日式等13種菜色，第十四集，小資要來挑戰的是印度料理。【餐廳聚餐要帶什麼酒專題】：鐵板燒、熱炒店、台南溫體牛肉湯/鍋、義式料理、壽喜燒、日式串燒、港式點心、泰式餐廳、客...

上週試完美式料理跟澳洲威卡菲是否可以搭配之後，第十二集的餐廳聚餐要帶什麼酒專題，要來測試的是阿根廷烤牛排。 小資這次選擇位在台北市八德路2段168號的彭巴草原炭烤牛排館，老闆旅居阿根廷2...