逛賣場時，你可能看過 Primitivo、Negroamaro，或是酒標上寫著 Puglia 的義大利紅酒。名字看起來有點陌生，但喝起來往往很親切：熟黑莓、李子、蜜餞般的果香，加上圓潤的口感，是不少朋...

做葡萄酒行銷時，最常被問的一句話可能是：「這篇貼文到底賣了幾瓶酒？」但葡萄酒不像一般電商商品，消費者往往不會看到一篇貼文就立刻購買。從社群、短影音、Google 搜尋、KOL 分享，到朋友聚會或實體店...

一次搞懂所有氣泡酒：香檳、Cava、Prosecco、Crémant 到底差在哪？很多人第一次接觸氣泡酒，第一個想到的就是「香檳」。但其實：香檳是氣泡酒，但不是所有氣泡酒都叫香檳。就像不是所有威士忌都...

I 快速摘要｜Salon 香檳是什麼？ Salon 是法國香檳區最稀有、最具代表性的年份白中白香檳之一，只使用 Côte des Blancs 的 Grand Cru 村莊 Le Mesnil-...

在挑選法國香檳時，你是不是常常在酒標上看到 "Grand Cru" 或 "Premier Cru" 這些字眼？而且只要有這些字的香檳，價格往往就貴上一截？其實，這背後的秘密藏在一個源自 20 世紀初的...

上一篇我們聊到香檳區歷史悠久的 Échelle des Crus（酒村階梯制度），知道了全香檳區只有 17 個拿到 100% 完美評分的 特級村（Grand Cru）。但看到像是 Salon（沙龍香檳...

你有沒有遇過這種情況？朋友開了一瓶酒，有人第一口就說：「這瓶好喝耶！」但旁邊另一個人喝了一口，卻皺著眉頭說：「我覺得太酸、太澀了，不太喜歡。」更有趣的是，有些以前自己覺得不好喝的酒，過了幾年再喝，竟然...

你有沒有遇過這種情況？在餐廳喝到一瓶葡萄酒，第一口就覺得：這瓶好好喝！香氣漂亮、酸度剛好，配著牛排或義大利麵越喝越喜歡，最後甚至把酒標拍下來，想著回家一定要買一瓶。過幾天真的找到同一瓶酒。回家開來喝，...

紅酒有沉澱物通常可以喝。常見葡萄酒沉澱包括陳年形成的單寧與色素沉澱、透明或白色的酒石酸鹽結晶，以及帶有葡萄酒色素的紅紫色結晶，這些通常都是自然現象，不代表葡萄酒變質。 打開一瓶紅酒，喝到最後突然...

第一次喝紅酒，你是不是也曾經有過這種反應：「怎麼這麼酸？」「嘴巴怎麼澀澀的？」「紅酒是不是都又苦又澀？」其實很多剛開始接觸葡萄酒的人，不是真的不喜歡葡萄酒，而是第一瓶酒選得太難了。如果一開始就喝到單寧...

西班牙 Aragón 亞拉岡紅酒推薦｜除了 Rioja，500～600 元也能找到高 CP 值好酒一般提到西班牙紅酒，很多人的第一直覺大概都是   Rioja（里奧哈）  。Rioja 的 Tempr...

買了紅酒回家，第一個問題往往不是「要醒多久」，而是——這瓶到底要怎麼打開？紅酒開瓶器看起來只是小工具，但實際上從幾十元的蝶翼型、侍酒刀，到上千元的電動開瓶器都有。到底哪一種最好用？其實沒有「最貴就是最...