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葡萄酒新手從哪開始?一篇看懂如何選到自己喜歡的酒(超完整入門指南)
專欄
葡萄酒新手從哪開始?一篇看懂如何選到自己喜歡的酒(超完整入門指南)

很多人第一次接觸葡萄酒時,都會覺得葡萄酒很難:酒標看不懂、產區記不起來、品種太多、年份又很複雜。其實葡萄酒新手不需要一開始就背法國產區,也不用急著理解 Cabernet Sauvignon、Pinot...

黑桃香檳為什麼這麼貴?一首歌讓它變成全球最潮香檳|Ace of Spades 歷史、價格與爆紅原因全
專欄
黑桃香檳為什麼這麼貴?一首歌讓它變成全球最潮香檳|Ace of Spades 歷史、價格與爆紅原因全

提到「黑桃香檳」,許多人第一時間想到的,不只是香檳,而是一種奢華、夜店、名人與潮流文化的象徵。近年來在 NBA 球星、嘻哈歌手、精品派對與高端夜生活中頻繁出現的「黑桃香檳」,其正式名稱其實是 Arma...

Sassicaia 為什麼這麼有名?一支「不合規則的酒」,如何改寫義大利葡萄酒歷史?
專欄
Sassicaia 為什麼這麼有名?一支「不合規則的酒」,如何改寫義大利葡萄酒歷史?

如果你對義大利紅酒有一點研究,一定聽過 Sassicaia 這個名字。它常被稱為「超級托斯卡尼」的代表酒款,也是許多葡萄酒收藏家、侍酒師與義大利酒迷心中的經典。但 Sassicaia 厲害的地方,不只...

Robert Parker 是誰?為什麼他能影響全世界葡萄酒價格?
專欄
Robert Parker 是誰?為什麼他能影響全世界葡萄酒價格?

Robert Parker 是美國最具影響力的葡萄酒評論家之一,也是《The Wine Advocate》的創辦人。他所建立的「100分評分制度」,徹底改變了全球葡萄酒的評價方式,使消費者能以簡單分數...

你知道嗎?粉紅 Prosecco 是 2020 年才有的產品!完整解析 Prosecco Rosé
專欄
你知道嗎?粉紅 Prosecco 是 2020 年才有的產品!完整解析 Prosecco Rosé

你知道嗎?粉紅 Prosecco 是 2020 年才有的產品 粉紅 Prosecco(Prosecco Rosé)是近年非常熱門的氣泡酒,但很多人不知道,其實它是到 2020 年才正式被允許生產...

不寫葡萄也能看懂?歐洲酒標其實早就告訴你答案
專欄
不寫葡萄也能看懂?歐洲酒標其實早就告訴你答案

許多歐洲葡萄酒酒標不會直接標示葡萄品種,例如勃根地、巴羅洛、基安蒂、香檳區與里奧哈等經典產區,酒標通常以產區名稱為主。這是因為在舊世界葡萄酒體系中,產區名稱本身已經代表了葡萄品種、風味特色與釀造規範。...

什麼是風土(Terroir)?一篇看懂為什麼同樣葡萄味道卻完全不同
專欄
什麼是風土(Terroir)?一篇看懂為什麼同樣葡萄味道卻完全不同

什麼是風土(Terroir)?風土是指氣候、土壤、地形與人為因素共同影響葡萄酒風味的關鍵概念,也是理解歐洲葡萄酒與產區差異的核心。為什麼同樣的葡萄品種,在不同地方會有完全不同的味道?答案就在風土。本篇...

為什麼歐洲酒標都不寫葡萄?一篇看懂「新舊世界」的核心差異
專欄
為什麼歐洲酒標都不寫葡萄?一篇看懂「新舊世界」的核心差異

為什麼歐洲酒標都不寫葡萄品種?這是許多葡萄酒新手最常見的疑問之一。當你看到像波爾多、勃根地或基安蒂這些經典產區時,酒標上往往只標示產地與酒莊名稱,卻很少直接寫出葡萄品種。這並不是刻意讓人看不懂,而是因...

Opus One 是什麼?從風土、評分到價格,一篇完整解析納帕谷最傳奇紅酒
專欄
Opus One 是什麼?從風土、評分到價格,一篇完整解析納帕谷最傳奇紅酒

如果你剛接觸高端紅酒,一定會聽過一個名字—— 👉 Opus One 它不只是美國酒,更是少數能與波爾多頂級名莊正面競爭的代表作。 但問題是: 👉 它真的值得這個價格嗎? 👉 還...

🍷 你知道一本漫畫,能讓一瓶紅酒的價格翻十倍嗎?——《神之雫》的葡萄酒奇蹟
專欄
🍷 你知道一本漫畫,能讓一瓶紅酒的價格翻十倍嗎?——《神之雫》的葡萄酒奇蹟

你知道嗎?一瓶原本只要 15 歐元(約台幣 500 元)的平價紅酒,可以因為一本書,突然在幾天內被搶購一空,價格甚至狂飆到 150 歐元! 甚至有另一家酒莊,因為酒價在一夜之間被黑市炒作到超過 ...

一瓶進口葡萄酒底要繳多少稅?從 CIF 開始,帶你一次算懂
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一瓶進口葡萄酒底要繳多少稅?從 CIF 開始,帶你一次算懂

一瓶進口葡萄酒底要繳多少稅?從 CIF 開始,帶你一次算懂你有沒有發現: 👉 國外一瓶紅酒 NT$500~600 👉 到台灣常常變 NT$800 左右 很多人直覺會覺得是代理商加價,...

葡萄酒迷思:酒屁股越深越好?其實你被騙很久了
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葡萄酒迷思:酒屁股越深越好?其實你被騙很久了

你有沒有聽過一種說法: 👉「酒瓶底越深,代表這瓶酒越高級」 很多人買酒時,甚至會默默看一下瓶底,覺得越深越值得買。 但如果你去問國外釀酒師或專業酒媒,他們通常會很直接地說: ...

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