有氣泡的酒都叫香檳嗎？ 不是喔！！氣泡酒 (Sparkling Wine) 是一種帶有氣泡的葡萄酒，其獨特的氣泡口感深受喜愛，但許多人將氣泡酒等同於香檳 (Champagne)。事實上，香檳只是氣泡酒...

小教堂Paul Jaboulet Aine La Chapalle 這次品飲的五款，分別是紅酒，共有三個年份 2006、2013以及 2022，另外就是兩款白酒，Hermitage Le Cheval...

吃生蠔可以搭配什麼葡萄酒？ 根據小資的經驗，建議會挑選酸度高、沒有過桶的葡萄酒最適合，以下幾款品種推薦給大家，另外可以買到酒款的酒款也推薦上去。這篇文章由Ai生成、小資重新編輯。 白葡萄酒 ...

第一次喝葡萄酒就上手：新世界與舊世界篇 。學習葡萄酒對許多人來說充滿神秘色彩。從世界各地不同的產區、葡萄品種、釀酒技術到品酒風格，都讓人不知該如何入門。然而，想要開始學習紅酒，了解“新世界”與“舊世界...

Moscato d’Asti 是一款來自意大利皮埃蒙特地區的微甜氣泡白酒，以其輕盈的口感和香氣而聞名。這款酒主要使用 Moscato 葡萄（又稱為 Muscat）釀造，具有獨特的花果香和微微的氣泡，常...

什麼是波特酒？波特酒（Port Wine）是一種來自葡萄牙的強化甜酒，以其濃郁的風味和獨特的釀造工藝而聞名。這種酒的起源可以追溯到17世紀，當時英國與葡萄牙之間的貿易日益增長，最終導致了波特酒的誕生。...

你知道Meritage 是什麼品種嗎？ 其實它指的是......“Meritage” 不是指某一個具體的葡萄品種，而是一個用來形容特定葡萄酒的術語。這個詞源自於“merit” 和“heritage” ...

ZOENOX葡萄酒真空保鮮瓶好用嗎？值得入手的紅酒保存工具推薦。這是酒友詢問我好不好用，剛好就入手來玩玩看，玩了一週，測試完了小資來分享一下心得。整體來說，小資覺得是很方便的紅酒保存工具，推薦指數4顆...

大家都知道，氣泡酒/香檳大多都是多年份混釀，通常稱為無年份香檳/氣泡酒，但好年份的香檳會標上年份，表示更好品質的年份香檳，價錢也越高。但是這幾年越來越多粉紅氣泡酒出現在架上，酒標上也出現了年份，但是一...

這張封面是南法小豬針對2024年巴黎奧運所推出的限量酒標，右邊的甜酒更是只有台灣限定的酒款。 4月初去了一趟南法隆河，寫了一篇初探法國南隆河的風土介紹，讓小資對於隆河產區的特色有更一步的認識。同...

在世界各地的葡萄酒愛好者心中，CAVA 氣泡酒擁有著獨特的地位。來自西班牙的Cava氣泡酒以其豐富的歷史、精湛的釀酒技術和多樣的風味風格，深受消費者喜愛，這篇文章將帶您深入了解 CAVA 氣泡酒的來歷...

阿爸吸饅頭其實是Appassimento的諧音，由一個小資社團酒友Éirinn Hẛú 取的。「Appassimento」這個詞源於義大利語，意思是「變乾」或「枯萎」，這種技術不僅影響著葡萄酒的口感和...