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專欄
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當你開始探索義大利葡萄酒,最容易遇到的挑戰就是「葡萄太多」。義大利登記在案的原生葡萄就超過 500 種,對新手來說根本不可能一口氣搞懂。那麼,要怎麼開始?答案是:先抓住最重要的 5 個品種。 只...

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你有沒有發現,走進超市或餐廳的酒單,總能看到義大利葡萄酒的身影?不論是氣泡酒 Prosecco、經典的 Chianti,還是香氣濃郁的 Primitivo,義大利酒幾乎無處不在。 但問題來了:為什麼...

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Château Lafleur 退出 Pomerol 為什麼這件事震撼葡萄酒界? 2025 年 8 月底,波爾多右岸頂級名莊 Château Lafleur 正式宣布,將自 2025 年份起...

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一篇看懂波爾多:左岸/右岸/兩海之間、五大分級(1855、Graves、聖愛美濃、Crus Bourgeois、Crus Artisans)、日常選酒心法,以及家樂福、全聯、好市多、大潤發...

AI 入酒:從葡萄園到酒杯的智慧革命
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