最新文章 進階搜尋 2016/10/01 專欄 品酒，在小資的觀點中，是探索。 品酒，在小資的觀點中，是探索。 每一口葡萄酒，就開啟小資腦海中的紅酒資料庫，透過香氣、口感與單寧的表現，去比對，去比較，然後替這瓶酒找出一個定位。 像是當我一口波爾多2009年的Medoc... 2016/09/25 專欄 有一種離小資很遠的距離: 勃根地 今晚開了一瓶阿發買一支之前就出現的2012 Bougrgogne Hautes Cotes de Nuits，特價429元。 這隻小資喝了第二次，上一次的記憶很模糊，但記得很美好，尤其是悠長的尾... 2016/07/06 專欄 【小資試】酒精濃度跟紅酒一樣的啤酒你喝過嗎? 12% 沒錯! 你沒有看錯! 它不是紅酒也不是氣泡酒，它是啤酒! 夏天熱得要死，完全不想喝紅酒，想說趁路過美廉社看看有沒有清涼消暑的輕酒精飲料。 一看唉唷我的媽? 12% 的啤酒，跟紅酒... 2016/04/16 專欄 越南紅酒初體驗 Vang Dalat Superior 越南大勒Dalat 是越南的紅酒產區，也是少數在東南亞稀有產紅酒的產區。 這支Vang Dalat 是越南紅酒的第一品牌，等級有分Export, Classic, Superior, S... 2015/11/23 專欄 【獨家】 T大品酒筆記大公開 品酒做筆記是學習品酒的重要功課之一，今天就獨家揭露T大的私人品酒筆記，了解一下到底這位台灣葡萄酒界的奇人是如何做品酒筆記的呢? 第一: 紀錄的形式 T大說，品酒筆記做好是用手寫，比較快速外... 2015/09/27 專欄 尋找中秋烤肉的完美酒款 中秋烤肉該配什麼酒才好? 小資男女決定親自嘗試。 先介紹打算用來配烤肉的四款酒，由左到右分別是 左1: 2013 年Macon-Serrieres 的100% 加美，新鮮果味，搭配... 2015/08/06 專欄 【小資試】原來倒酒片這麼多種造型，但是還是圓形跟水滴型還是比較好用! 對，還是要圓形跟水滴型比較好用! 2015/02/12 專欄 【小資識】原來黑皮諾 Pinot Noir 是這樣發音的 上周參加一個品酒會，主人特別將黑皮諾的音標標出來，還播放音檔讓我們聽，這我才真正搞懂黑皮諾的正確發音。 原來“Noir ”混和了No跟Wa的音，念起來像是台語的「爛」的四聲 ㄋㄨㄚˋ，另外我還整... 已無內容 已無內容
