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【小資識】喝紅酒會胖嗎? 減肥能喝紅酒嗎?
專欄
【小資識】喝紅酒會胖嗎? 減肥能喝紅酒嗎?

  喝紅酒會胖嗎? 減肥能喝紅酒嗎? 很多人問小資這個問題,小資分享一下我個人經驗,不過強調一下,我不是營養師所以以下內文只是就小資男跟小資女的個人經驗分享。   喝紅酒會胖嗎...

【小資試】小資最喜歡的入門酒杯:Lucaris
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【小資試】小資最喜歡的入門酒杯:Lucaris

右2兩款Lucaris 酒杯,是小資心目中CP值最高的酒杯!   很多人要小資推薦入門的酒杯,其實小資之前分享過很多次,小資最喜歡的入門杯就是Lucaris ,雖然不是手工杯,但是一體成型...

【小資識】如何判斷大潤發的酒有過熟之風險?
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【小資識】如何判斷大潤發的酒有過熟之風險?

如何判斷大潤發的酒有過熟之風險? 理論上架上越久過熟的風險就會提高,如何判斷在架上時間? 進貨日期是個參考指標! 其實你只要注意中文標上的產製批號的前兩個數字。 以這瓶來說是1...

去好市多Costco 買紅酒裝逼完全手冊(上)
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去好市多Costco 買紅酒裝逼完全手冊(上)

走進好市多,看到好多紅酒,但是不知道怎麼挑?這時候朋友或是另一半就在身旁,想要專(裝)業(逼)一下,但又不知道怎麼說?或是手機拿出app開始掃,卻又說不出3.5顆星到底好還是不好? 均價到底準不準?沒...

【小資試】試酒兼試杯!先來用 澳洲 McLaren Vale Shiraz 試試
專欄
【小資試】試酒兼試杯!先來用 澳洲 McLaren Vale Shiraz 試試

酒款:柔順的McLaren Vale Shiraz 左: Winex/htt 手工通用Plus 中:JR X RB 手工萬用杯 右:Riedel Fatto a Mano卡本內彩梗手工 ...

【小資識】Corked掉的葡萄酒會有什麼味道?
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【小資識】Corked掉的葡萄酒會有什麼味道?

Corked掉的葡萄酒會有什麼味道? 應酒友詢問,小資來分享一下心得。 當你發現你聞到發霉味、濕紙箱味道時,很可能就是corked掉了。 老實說,其實遇到的機會不高,小資一年大概會遇...

紐西蘭雲霧之灣白蘇維翁垂直品飲紀錄
專欄
紐西蘭雲霧之灣白蘇維翁垂直品飲紀錄

今天參加了一場非常難得的紐西蘭雲霧之灣Cloudy Bay Sauvignon Blanc 的垂直品飲活動,席間品嚐了 2019、2018、2017以及2004。這場品飲活動的主要目的,就是要去體會C...

【小資識】如何判斷葡萄酒可能過熟了?
專欄
【小資識】如何判斷葡萄酒可能過熟了?

有鑑於最近雷踩太多,小資來分享一下葡萄酒熱壞、氧化或是過熟可能出現的顏色或氣味。 顏色完全轉磚褐色 雖然褐色不代表酒一定壞了,但是小資經驗是,5年內的酒頂多就是邊緣帶點褐色光暈,...

新世界黑皮諾之舞 Dance of Pinot Noir
專欄
新世界黑皮諾之舞 Dance of Pinot Noir

我喜歡拍照,但是90%都拍的是人,剩下的就是紅酒了,尤其特別喜歡拍紅酒在杯中的舞姿。 新世界黑皮諾的酒色比勃根地深,比較容易不會被燈光吃掉,透亮的酒體,搭配上手工杯,酒液拍起來格外的迷人! ...

Costco 好市多 32 款葡萄酒品飲筆記與必買推薦
專欄
Costco 好市多 32 款葡萄酒品飲筆記與必買推薦

過年快到了,大家應該都會到賣場採買年貨,小資整理了32款 之前喝過好市多 costco 的酒款筆記給大家參考,希望可以幫助大家更容易找到適合自己的酒款,省時間的話可以參考【2020 Costco 好市...

新鮮的波爾多果香
專欄
新鮮的波爾多果香

終於等到2014年的波爾多酒裝瓶上市,能夠在這個時間點上市的酒款,大多都是最基礎的餐酒或是AOC的等級酒款而已,會買,主要是因為我在年初品嘗過2014年準備要進桶的波爾多Medoc等級酒款,感覺201...

台中第一家自然酒酒吧:Winenot
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台中第一家自然酒酒吧:Winenot

來台中第一家自然酒吧Winenot路過,順便跟帥氣的店長 Max 請教一些問題。 寬敞舒適現代的空間,有超過50款以上的世界各地的自然葡萄酒,還有單杯酒服務,250-450 元就可以品嚐單杯,當...

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