義大利是世界葡萄酒大國之一，幾乎每個地區都有自己的特色酒款。要理解義大利葡萄酒，最重要的一件事就是搞懂 分級制度 —— 它是判斷一款酒「品質標準」與「法定產地」的關鍵！
📌 義大利法定葡萄酒分級一覽
義大利的葡萄酒分級從最基礎到最高品質依序是：
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Vino（基本餐酒）
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IGT / Indicazione Geografica Tipica（地理標示葡萄酒）
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DOC / Denominazione di Origine Controllata（法定產區控制級）
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DOCG / Denominazione di Origine Controllata e Garantita（法定產區控制與保證級）
🟡 1. Vino（基本葡萄酒）
📌 最基本的葡萄酒等級，有時標示為 Vino da Tavola（餐酒）
特色：
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產地與品種不受嚴格限制
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葡萄來源範圍廣
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標示資訊少（通常只有 Producer 名稱）
適合：
初學者練習葡萄酒口感與搭餐氣氛的入門酒款。
🟢 2. IGT（Indicazione Geografica Tipica）
📌 代表具有明確地理來源的葡萄酒，但規範比 DOC / DOCG 寬鬆
特色：
優點：
開放創新空間，許多現代風格葡萄酒、中—高品質酒款屬於這個級別。
🔵 3. DOC（Denominazione di Origine Controllata）
📌 代表法定產區控制級
特色：
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有固定產區邊界
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有指定可用葡萄品種
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規定葡萄種植密度、最高產量、酒精度、熟成時間等
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風格與品質有基本保證
舉例：
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Barbera d’Asti DOC
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Chianti DOC
酒款推薦：
這兩款才同酒莊，又都標示Barabra d’asti，價錢一樣，唯一的差異是酒標上面的人像，一個標示為 Marida 一個標示為Dianae.
查了一架酒莊的資訊，這兩款的土質相同，唯一的差異是發酵的溫度不同，而且這酒莊會以不同的名字去呈現酒款的特色，
右邊的Marida : 帶有紅色水果、蔓越莓、洛神花、養樂多空瓶與木質香氣，口感飽滿有活力，適切的單寧與酸度， 口感均衡。
左邊的Dianae: 年份比較新，但喝起來的感覺比較老，比較走成穩的皮革氣息。小資女覺得有點九層塔嫩芽的植物氣息。
如果只要選一瓶，小資會建議Marida 這款。分享給大家。
⭐ 4. DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）
📌 義大利最高葡萄酒分級
特色：
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產區標準比 DOC 更嚴格
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經政府額外審核且每瓶需檢驗
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最具典型性與品質標準
典型代表：
推薦酒款：好市多DOCG Moscato D’ Asti 好喝嗎？
這款冰冰涼涼，酸酸甜甜果然擄獲大家的心。排隊試喝大排長龍、酒整箱整箱的搬。
不過嚇不倒我的，這款以小資的口味來說，還是稍微甜了一點，螞蟻一族應該很愛，不愛甜的冰一點喝。
但特別提醒大家，這種酒精濃度低，酸酸甜甜的Moscato，又被稱為”把妹酒”，很容易當飲料來喝，對於沒有太多喝酒經驗的人，很容易不知不覺就喝醉了！
🧠 義大利分級小撇步
🍷 量化簡單理解：
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分級
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意義
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認識程度
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Vino
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基礎餐酒
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入門
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IGT
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地理名酒、創新款
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入門 → 中階
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DOC
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法定產區基本品質保證
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中階
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DOCG
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最高法定品質認證
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進階
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📌 一瓶裡寫著 DOCG → 通常代表它來自老字號葡萄酒名區，品質穩定，是進階品味好選擇！
📌 一瓶裡寫著 IGT → 代表風格較自由、可能有特色新品種或現代釀法，性價比常高。
🍷 義大利酒款實例幫助你記憶
👉 Barolo DOCG
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產自 Piemonte（皮埃蒙特）
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以 Nebbiolo 葡萄為主
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結構強勁、酸度高、適合熟成
👉 Chianti Classico DOCG
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產自 Toscana（托斯卡尼）中心地帶
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以 Sangiovese 為主
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果酸明亮、食物搭配力強
👉 Toscana IGT
Toscana IGT 推薦酒款：Promis Toscana 普拉米思紅酒
喝第一口就知道這瓶還有很多年的陳年實力，單寧強韌，口感閉塞，請出醒酒器兩小時才讓酒體打開。
帶有沈穩低調的花香、大地、輕微的煙燻，口感集中，是一款非常耐喝、尾韻綿長的義大利 Toscana。4.5顆星。
卡瑪康達酒廠(Ca ’Marcanda) 於1996年被歌雅酒廠(GAJA)的Angelo Gaja 收購，位於寶格麗(Bolgheri)Castagneto Carducci的卡瑪康達，主要專注於以國際品種的釀造。葡萄園占地約60.7公頃，以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)，和希哈(Syrah)為主。 資料來源：星坊官方網站
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