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小資男女的紅酒筆記本的星等是如何給的? 代表意義為何?

小資男女的紅酒筆記本的星等是如何給的? 代表意義為何?

 

小資給分的標準基本上是以價格、架構、均衡感以及單寧表現最為基礎,基本上沒有公式,主要是自由心證,以下大致介紹小資星等各自代表的意義:

 

【 1-2.5 顆星: 不推薦購買】

通常會給到2.5分以下的酒款很少,大多都是非常不均衡、口感詭異、酸度異常的酒款才會給2.5分以下,而壞掉、過熱、corked 掉的酒款我都不會給分,因為已經不是酒款本質的表現了。

 

【 3顆星:不買也沒關係】

小資給3顆星通常酒款性價比偏低,可能缺乏特色或是更低價位就能入手同品質的酒款。

 

【 3.5 顆星:符合性價比】

3.5顆星是小資最常給的評分。通常喝起來篇有果味、丹寧柔順,價格符合與酒款表現,是買起來不會覺得雷的酒款。
小資3.5顆星酒款推薦

 

【4顆星:值得嘗試的酒款】

通常會給到4顆星,通常是第一口就決定了,喝起來覺得舒適,有特色,架構與均衡度表現不俗,即便500元以上,也有可能給到4顆星,值得得嘗試的酒款。

小資4顆星酒款推薦

 

【4.5顆星:非常推薦】

4.5顆星的酒款通常價位會落在400元以下,而且喝起來架構均衡,或是表現超越更貴的酒款,非常推薦大家購買的酒款。

小資4.5顆酒款推薦

 

【 5顆星: 小資族必買酒款】

老實說,小資給到5顆星的酒款實在很少,一年可能不會超過3款。這類酒款通常價位會落在300元以下,卻有非常迷人的表現,或者是通常該產區價位要價不菲,卻可以有非常佛心的價格。

2019截至今日,大概只有3款酒款給了五顆星,分別是好市多265元的紐西蘭白蘇維翁、2008年份香檳以及不到四百元的波爾多,五星酒款可以看這裡

 

大家可以透過小資男女的紅酒筆記本網站,使用進階搜尋,選擇3.5顆星以上的酒款。

小資隨選

Muscadet Sevre et Maine Sur lie
Muscadet Sevre et Maine Sur lie

跟蒜味很搭的Muscadet

大潤發
參考價: $289
Chateau de Ribaute
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鹹甜鹹甜的老菜圃雞

好市多
參考價: $299
Castillo de Almansa Reserva
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【已停售】木質調迷人的超值小資酒

美廉社
參考價: $319
Oliver Zeter 2017 Chenin Blanc
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口感酸潤均衡德國的Chenin Blanc

創潮酒坊
參考價: $750