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家樂福5星小資酒款Robin小垂直PK (已絕版)

家樂福5星小資酒款Robin小垂直PK (已絕版)

阿福5星小資酒款Robin小垂直PK,2011年毫無懸念壓過2012年。

Robin 是小資目前給予阿福CP值最高的酒款之一,2015年喝到2011年份就相當驚豔,非常便宜的價格確有非常多的層次,單寧非常柔順。今年再度則是出現2012年的酒款,依舊CP值超高。

這兩瓶小資不論是分開喝都會給予5顆星,擺在一起喝,2011年的架構明顯紮實許多,無論在香氣上、口感上都勝過2012年的。

所以真要比,2011年我會給到破表的5.5顆星; 而2012年依舊是5顆星的推薦。

但是有這樣的結果讓小資相當訝異,因為照理論整體上來說2012年的右岸會比2011年好,稍微爬了一下網路資料。

2011右岸的梅洛跟卡本內弗朗的生長良好,而這支就是以60% 梅洛 30% 卡本內弗朗以及10% 卡本內蘇維翁混釀而成。

而2012年的右岸梅洛根卡本內弗朗也明顯比2011年優異,照理說2012年應該更勝2011年才是?

但小資不是紅酒專家,就以口感定勝負吧!

小資喝起來的感覺是2012年較為甜美飽滿(14.5%) 而2011(13.5%) 黑色果實氣息,紮實穩健且內斂,單寧柔順有架構。

若要用玫瑰來形容,大概是綻放的玫瑰跟含苞待放的玫瑰。


右邊2011年的酒液比2012年要少了一些


右2011酒精濃度13.5% 左2012酒精濃度14.5%


 2011年呈現明亮的寶石色


2012年的酒色其實跟2011差不了太多

後記


Robin 瓶身上標榜可以再陳15年,可見對自己酒質的信心。這天小資乾脆不塞瓶塞、不冰冰箱,開瓶12小時候再喝,稍微稍微提高。

之後放入冰箱塞住木塞,24小時候再喝。

兩支酒的酸度都稍微提高帶點熟果氣味,2011年依舊維持比較好的架構,而2012年則果味噴發。

小資男跟小資女都一致認為,兩支都很好喝,都符合五星的CP值,但是擺在一起喝,2011年明顯壓過2012,而且是壓倒性勝利。

家樂福

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