大潤發全台有 21 家分店，他們除了法國酒很多元之外，新世界酒款也不少，這篇小資要來推薦小資喝過大潤發幾款4顆星以上的推薦酒款，其中幾款是2023年大潤發酒節才上的酒款。想要知道更多大潤發酒款，可以點選【 大潤發所有酒款筆記】。延伸閱讀：全聯紅酒推薦、家樂福紅酒推薦、Costco 葡萄酒推薦
2023 秋季新品推薦
★★★★ 帶有草莓風味又不失層次的搭餐酒款
Coteaux Bourguignons 是最基礎的勃根地，也是最基礎的餐酒，酒色鮮紅，以老藤 Gamay 釀成，帶有乾燥花辦、草莓、紅色莓果以及微微香料氣息，酒體輕鬆、酸度迷人，單寧輕微，多汁可口又不失層次，是一款帶去各類聚餐都不會踩雷的搭餐酒款。4顆星。
★★★★ 香氣口感層次都豐富的羅亞爾河Bourgueil紅酒
法國羅亞爾河產區 Bourgueil 產區，100% Cabernet Franc。黑色水果，明顯的橡木桶氣息，香氣、口感的層次都很豐富，值得細細品嚐。4 顆星。
★★★★ 架構完整不難親近的南法混釀紅酒
來自於南法 Languedoc-Roussillon 隆格多克產區，酒瓶厚重，Grenache 混合 Syrah 葡萄，帶有蜜餞、黑李氣息，口感濃郁集中，有風乾葡萄的甜美卻不會膩口，些許礦石感與酸度，尾韻帶些尤加利葉的香氣，喝起來架構完整，又不難親近。4顆星。
★★★★ 義大利古老品種Susumaniello
來自義大利鞋跟的Salento - Apulia，品種很特別叫做Susumaniello，這是一種很古老的品種，通常帶有紫羅蘭以及肉桂香氣，小資也是第一次喝。
香氣複雜，帶有紅色水果、胡椒、皮革、乾落葉以及辛香料香氣，酒體飽滿，跟來一客牛肉蔬菜泡麵超搭。4顆星
★★★★ 13種葡萄混釀、香氣複雜的教皇新堡
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette and Bourboulenc, Vaccarèse, Muscardin...13種葡萄混釀，香氣複雜多元，一開始走單純的辛香料氣息，接著逐漸出現黑李、胡椒、礦石、皮革、烘烤桶味、小朋友玩的彩色泡泡以及尤加利葉等複雜香氣，香氣多變，口感飽滿，適度偏中上的單寧表現，讓這款教皇新堡喝起來複雜度、飽滿都夠，一開始酒精感稍微明顯，建議醒酒40分鐘左右，會好很多，整體喝下來杯中醒2小時表現最佳，尾韻會多點可可跟甘草氣息。4顆星推薦。
氣泡酒：
★★★★ 氣泡細緻的超值西班牙 Cava Brut Nature
青蘋果、柑橘、微微烤麵包，氣泡細緻，尾韻帶些礦石感，才200多很可以，4.5顆星。
★★★★ 跟生魚片丼飯超搭的粉紅 CAVA
淡鮭魚紅酒色，帶有微微草莓、柑橘香氣，氣泡的細緻度才不錯，酸潤飾中，微微的單寧感，讓酒體更多層次，口感不會單調。跟安安海鮮的海膽生魚片丼飯超搭。4 顆星。
★★★★ 有些層次不會太平淡乏味 Limoux 氣泡酒
大潤發之前的固定酒款，來自於隆格多克 Limoux 的氣泡酒，後來一陣子消失，最近又開始出現了。
以Mauxzc, Chardonnay and Chenin 混釀，帶有萊姆、白桃、柑橘風味以及些許礦石感，30分鐘後，尾韻帶一點煙燻，氣泡不算特別細緻，整體的均衡度還不錯，3.5顆星。
紅酒推薦
★★★★ 4.5 顆星推薦的 100% Merlot 的超級波爾多
很特別，以 100% Merlot 釀成的超級波爾多。
通常波爾多大多都是混釀，通常以 Cabernet Sauvignon 混合 Merlot 為大宗，再搭配上 Cabernet Franc, Petite Verdot等品種，左右岸比例不同，左岸通常Cabernet Sauvignon 比例較高，而右岸則是多以 Merlot 為主，甚至頂級酒莊也有用 100% Merlot 釀成，像是要價一瓶10萬起跳右岸酒王Petrus 就是100% Merlot 。
撇開少數頂級酒不多，大多數賣場的波爾多葡萄酒多以混釀為主；而這款 Chateau Pascaud Reserve 也是 100% Merlot 釀成， 標示的是 Bordeaux Supérieur 等級，小資查了一下，這酒莊的葡萄種植在很靠近波爾多右岸的 Fronsac 產區，這裡的土地以黏土以及石灰岩為主，微型氣候跟聖愛美濃相似，Merlot 很適合這種環境。我想這也是酒莊會認為這裡的 Merlot 品質夠好，所以採用 100% 釀造，至於喝起來如何呢？
剛開瓶是黑醋栗、黑胡椒以及鉛筆蕊等香氣，單寧稍微明顯且帶苦感，杯中邊醒邊喝 30 分鐘過去，更多了些炭燒咖啡以及菸草、雪茄香氣，單寧的澀感還在，但苦味退去果味綻放。
18個月橡木桶陳年（小資猜想應該是使用法國舊桶），帶來的木質調非常適中溫和；口感飽滿有架構但不難親近，以 389 元可以喝到 18 個月橡木桶以及這種表現，非常超值。4.5顆星推薦。
★★★★ 超值小資西班牙 Monasterio de las Vinas Garnacha & Tempranillo
黑李、八仙果、杏仁香氣，適度單寧，帶些酸度酸度，300內有找，依舊是一款不傷荷包，開瓶就好喝的日常普飲酒款。4.5顆星推薦。
★★★★ 適合年夜、聚餐的全方位餐酒
酒瓶重、屁股深、酒標紅金配色喜氣。
酒色深暗紅帶點紫色光暈，初聞香氣會以為是甜紅酒，不過是不甜的。
口感若天鵝絨般柔順多汁，卻又不會太過鬆散，微微酸度以及輕微不刮口的回甘單寧撐起架構，尾韻帶一抹咖啡味。
開瓶就好喝，完全不需要醒酒，甜美不膩卻又不會平淡無奇，適合尾牙聚餐、戰鬥、年夜飯、日常品飲都很全面的餐酒。4顆星。
喜歡濃郁飽滿、高單寧的朋友可以跳過。初學者、或是你想找一款日常不傷荷包的搭餐酒，這款小資強烈推薦。
Joman 近期影片：紅酒對決中有介紹這瓶酒。
這款酒為小資紅酒筆記本網站2021 年度熱門酒款 TOP 3 ：
2021 小資男女紅酒筆記本網站熱門酒款 TOP 10 排行榜
★★★★ 果味鮮活的隆河Sablet 村莊級的紅酒
酒色暗紅透亮帶有紫色光暈，富含鮮活的黑色水果風味，口感柔滑多汁，單寧適中，是款果味豐沛、口感柔和卻不會平凡的酒款，非常適合入門新手、或是你想要找一瓶果味多、單寧少的酒款，這款非常推薦。4顆星
這款是隆河Sablet 村莊級的紅酒， 通常酒瓶上標示Cotes du Rhone-Villages 的酒款，通常都是小資會下手的酒款，因為價錢優惠，品質比廣域的Cotes du Rhone 更好，小資找一天來寫一篇超值大賣場 Cotes du Rhone-Villages 酒款推薦好了。
光看瓶子，我就不會認爲他是波爾多的酒，因為通常波爾多的酒瓶是高肩膀的瓶子，但是查了一下發現，確實是波爾多的酒，而且是 100% 梅洛，但喝起來有一種自然酒的味道，紅黑色水果夾帶些乾落葉，喝起來飽滿彈細緻，但帶有些酸度，單寧帶有韌性。從未喝過這樣帶有自然酒風格的波爾多。4 顆星。
以上就是小資喝過覺得四顆星以上酒款推薦，但大潤發酒款太多，無法全部都放上，建議可以到小資網站、或 APP 品酒筆記中的賣場專區點選大潤發，或是在進階搜尋選擇大潤發，選擇四顆星。
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