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混合六個產區葡萄的加州

Joel Gott 815 Cabernet Sauvignon

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混合六個產區葡萄的加州

Joel Gott 815 Cabernet Sauvignon

參考價: $499
  • 產區

    California

  • 國家

    美國

  • 酒莊(廠)

    Joel Gott

  • 葡萄品種

    Cabernet Sauvignon(100%)

  • 購買通路

    好市多

  • 年份

    2021年

  • 酒精濃度

    13.9%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

牛排

品酒筆記

好市多新的美國酒,混合了加州六個產區,包含Napa Valley、Sonoma County、Lake County、Mendocino、Lodi 以及 Central Coast產區,30% 酒液以美國橡木桶陳釀,部分酒液最長達 16個月。

酒場期望透過不同產區的葡萄特性,釀造出一款好喝的酒,包含Napa Valley的葡萄帶來更多果味與複雜度、Sonoma County的果實可以帶些辛香料、Lake County的葡萄可以帶來更有架構的單寧與礦物感、而Mendocino 的卡本內可讓酒帶來更深的顏色以及豐沛的果味;而Lodi 的葡萄則是可以讓酒質更飽滿、更柔軟,最後則是而Central Coast的葡萄,希望讓酒有更多香料感與酸度。

香氣複雜,帶有甜美的黑莓、黑李、丁香、肉桂與摩卡咖啡氣息,口感飽滿甜美,適中的單寧,喝起來甜美但不會膩口,就是一款去吃牛排帶一瓶會安心的日常餐酒,四顆星推薦。

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