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誤以為是日本酒的義大利氣泡酒

Astoria Vino spumante extra brut Sushi

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誤以為是日本酒的義大利氣泡酒

Astoria Vino spumante extra brut Sushi

參考價: $499
  • 產區

    Veneto IGT

  • 國家

    義大利

  • 酒莊(廠)

    Astoria

  • 葡萄品種

    白葡萄品種混釀(100%)

  • 購買通路

    家樂福

  • 年份

    無年

  • 酒精濃度

    11%

  • 甜度
  • 酸度
  • 飽滿度
適合搭配食物:

平價壽司

品酒筆記

這款氣泡酒包裝設計,讓小資一度以為是日本清酒,沒想到是義大利出產的氣泡酒,而且似乎是專門針對壽司而量身訂做的產品。

這周末小資拿來跟爭鮮壽司跟鹽酥雞搭配看看,發現其實跟爭鮮還挺搭的,酸度不是特別明顯,些許圓潤口感,搭起來問題不是很大;但是鹽酥雞可能老闆沒有處裡很好,雞皮不夠酥,感覺不是很搭捏!

這款汽泡酒放到隔天的氣泡消失挺多的,用白酒杯喝感覺有點平庸,所幸再用香檳塞塞起來。放到第三天,換成香檳杯再喝,感覺比第二天好一點,變成微汽泡白酒,帶點煙燻氣息與微微的圓潤與甜感。

小資個人不是很喜歡用汽泡酒搭餐,因為很容易很飽,小資還是比較喜歡靜態酒白酒或是清酒搭配日式料理。

喜歡嘗鮮的酒友可以試試,但是不是很建議搭配高級日式料理,大眾款的爭鮮倒是沒有太大的問題。

白酒 氣泡 家樂福

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